冷库设计设备时要注意哪些问题
冷库设计设备时要注意哪些问题 冷库设计的库板会变形而影响保温性能,冷库设计的上面(顶板)不应堆放杂物。并坚持冷库周围通道疏通无阻,只有确保散热良好,制冷才干良好。 安放冷库的位置应保持干燥、洁净、无物品、确保没有任何平安隐患。这些都应根据冷库设计的实际情况而设定,冷库设计的库内温度、温差、冷冻时间、化霜时间、化霜终止温度等参数。不可任意改变参数。 冷库出厂时已根据用户要求而定制,要了解冷库设计的技术参数后再进行 STC-9200控制器上各项参数的设定。如因空气湿度过大、化霜间隔时间短、化霜时间短、冷气不畅通、库温设定不正常,所有这些都会导致库内冷风机上霜层增厚,库温不降。这时就应进行手动化霜。并及时观察,等霜层消失立即停止化霜。稍等片刻后再启动设备。 冷库的电器设备应避免受潮,以免漏电造成触电事故。冷库设备临时不用时,应截断冷库的总电源,并确保制冷机组不受潮、不被灰埃等其它物质污染。
冷库建造需要考虑的内容
冷库建造需要考虑的内容: 1、确定存放的货物种类,以及贮藏的货物量有多少? 2、确定自己贮藏的货物进货温度是多少?冷库贮藏温度是多少? 3、确定自己冷库要建造在什么位置?冷库选址应当考虑的几点因素: (1)交利 ——方便货物的运输 (2)周边环境——有良好的卫生环境、无污染,具有很好的排污水口 (3)地形面积——节约用地、不占农田、是平地 (4)水源——冷库是用水比较多的,确保水源充沛 (5)电源——需要有一个非常可靠的、稳定的电源,保证正常运调库选址。 如果是气调库,还应当选择在原产地附近,不能太远否则物流运输会影响贮藏效果的。 4、冷库建造的尺寸(长、宽、高)是多少,从而确定库门的规格尺寸,门的开启方向。冷库安装冷库建筑从施工开始到设备安装一般是在常温下进行的,结构体系也处于常温状态;而冷库投入使用后,其结构体系却处于低温环境中。 5、冷库制冷方式。一般情况下北方的天气较冷容易结冰而且地下水质较硬容易使水冷管道堵塞。不适合选择水冷的制冷方式方法。 风冷的温度不可以超过45°C,所以天气太热的话不适合使用风冷的制冷方式。
蔬菜冷库建设的温度是0
保持稳定的温度 首先就是冷库中保持温度,要让蔬菜正常的新陈代谢得到抑制。避免过快,增加产品的新鲜度。因为一旦温度出现降低,会让产品短时间内温差过大,影响出库时的质量。 避免温度波动过大 除了保持适合的温度,还有为了温度波动不太大,如果出现停电等情况,造成了温度波动大,还需要做好相应的隔热保温,不让温度受到外界影响,隔热板一般是按照实际冷库的面积以及储藏产品来决定厚度。同时还需要避免频繁进出库,让外界热气进入冷库,影响温度,造成波动过大。 除霜 除此之外,除霜也是冷库需要注意并且必需的操作,除霜的过程主要是不让产品表面有霜,影响产品质量,除霜时间不应该太长。 蔬菜冷库建设的温度是0-8度,因为是新鲜产品的冷藏温度,所以需要十分注意温度的变化,建议可以安装温度实时监测的仪器,这样一来便于监测温度,也能及时调整。
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