蔬菜水果摘下来后依旧是,依旧会有呼吸作用

蔬菜水果摘下来后依旧是，依旧会有呼吸作用，从而不停地消耗自身的贮藏能量，进而慢慢失去了新鲜的品质和自身的营养。在贮藏过程中要保持它的生命并且要一定地抑制果蔬的呼吸作用，一般来说温度越低，营养消耗就越少，病虫的危害也越小，保持新鲜的时间就越长，同时温度变化越小，气体成分适宜，果子的保鲜效果越好。 　　 不同种类的果蔬适宜的温度也是有差异的，每种水果蔬菜都有他们自身的合适的温度，并不是说温度越低效果越好，有些是温度过低直接造成水果的冷坏。 　　 保鲜冷库正是利用蔬菜水果的的温度条件，范围的抑制蔬菜水果的生理代谢，控制调节库内气体的成分，来延续水果的保质期限，达到理想的贮藏效果。同时随着保鲜冷库的自动化和信息智能化的普及，将冷库管理者从过去繁琐的人工操作和值守中解脱出来，让保鲜冷库真正成为果农果商们的好福音。

速冻技术***采用无霜速冻方式,配置压缩机及制冷配件

速冻技术*** 采用无霜速冻方式，配置压缩机及制冷配件，采用自动化霜，控制方式有微电脑只能控制。制冷系统采用绿色冷媒，属于21世纪的制冷技术。 速冻材料新颖 库体采用硬质聚氨酯或聚泡沫隔热夹芯板，用高压发泡工艺一次灌注成型，可制成各种长度、规格，以满足广大用户的不同要求。 冷库板特点：隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。 速冻库库板面板种类：彩塑钢板、盐化钢板、不锈钢板、压花铝等。 速冻库装卸方便 速冻库库板板壁全部采用统一模具生产，经内部凹凸槽连接，装卸搬运方便，安装工期短，中小型的冷库2-5天即可交付使用，库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。 速冻库适用广泛 速冻库库温可有很多种，并可实现一库多温或双温，满足不同客户的需要。

这些冷冻食物禁忌大全,在健康生活中是***的

在生活中，很多常识应该注意。对于买来的一些瓜果蔬菜等食品，通常会用冰箱存储，商业上可能会用到食品冷库等各类小型冷库，你知道该如何正确冷藏库存储吗?小编提醒你，看看下面这些冷冻食物禁忌大全，在健康生活中是***的。 1、黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。 2、叶子菜：不要挨着冰箱放，否则会烂的。 3、香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。 4、鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。 5、西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。

直接冷却的主要长处是库内降低温度速度快

?直接冷却的主要长处是库内降低温度速度快；欠缺是蒸发器易结霜影响制冷效果，要常常冲霜，库内温度散布翘棱均并且不易扼制，靠近蒸发器处温度较低，远方则温度较高。当库内的湿热空气流经用盘管做成的蒸发器时，空气中的养分会在蒸发器上结霜，在减损空气湿润程度的同时，会减低空气与盘管冷面的热交换。 因为这个需求有除霜设施。这种冷却形式因为空气流速较快，如不经意湿润程度的调节，会加从新新鲜的水果蔬产品的养分亏损，造成产品新奇程度和品质的减退。冷却盘管多安排处置在冷藏仓房的天华板下方或周围墙壁上。冷库安装指出这个之外，假如制冷剂在蒸发管或阀门处泄露，在库内累积而直接危害果蔬。 如果霜多了需要来处理。如果说简单的当然是工扫霜，优点虽然不少，但是劳动强度过大，而且除霜会不***，另一种是用水冲，效率较高，操作简单，但会使使用寿命降低。还有一种是气融霜，该方案适用性强。冷库安装指出还可以电融霜，该原理是利用电子元件发进行融霜处理，这种方案是目前比较常用的除霜方法，统简单，操作方便，是自动化的代表，当然耗电量也是比较大的。