冷库安装要留有发展的余地　　冷库要合理地确定它的规模和平面布局。库址选定要留有扩建的余地，特别在靠近码头、水陆交通枢纽位置建库。因为冷厍运营后、物流和信息流都会逐步增大，发展的结果往往会超出当初建库时的预期大型分配性冷库货物的流通域大，要求吞吐速度快，装卸站台及库内电梯均应能适应集中吞吐的需要主库周围要留足够的面积，以作停车场和进出方便的通道，并用须配备相应的变电所、机房和充电间等。不留有余地势必造成布局不合理，重复投资和浪费，冷库应有的功能也难以实现。

蔬菜水果摘下来后依旧是,依旧会有呼吸作用

蔬菜水果摘下来后依旧是，依旧会有呼吸作用，从而不停地消耗自身的贮藏能量，进而慢慢失去了新鲜的品质和自身的营养。在贮藏过程中要保持它的生命并且要一定地抑制果蔬的呼吸作用，一般来说温度越低，营养消耗就越少，病虫的危害也越小，保持新鲜的时间就越长，同时温度变化越小，气体成分适宜，果子的保鲜效果越好。 　　 不同种类的果蔬适宜的温度也是有差异的，每种水果蔬菜都有他们自身的合适的温度，并不是说温度越低效果越好，有些是温度过低直接造成水果的冷坏。 　　 保鲜冷库正是利用蔬菜水果的的温度条件，范围的抑制蔬菜水果的生理代谢，控制调节库内气体的成分，来延续水果的保质期限，达到理想的贮藏效果。同时随着保鲜冷库的自动化和信息智能化的普及，将冷库管理者从过去繁琐的人工操作和值守中解脱出来，让保鲜冷库真正成为果农果商们的好福音。

橙子保鲜冷库的制冷系统

橙子保鲜冷库是应用具有良好的隔热、保温功用的保温板作为防护，并有制冷系统设备提供冷量，让橙子保鲜冷库到达橙子适合的温度，从而到达保鲜橙子的目的。橙子保鲜冷库的制冷系统是整个冷库的关键所在。制冷系统是应用液态制冷剂在汽化时吸收冷库内的热量，进而到达降低冷库内温度的目的。 由于库内温度降低，这样能够降低橙子在库内的呼吸强度，控制橙子外表和体内微生物的生长，减少腐朽状况的发作，到达延长橙子贮藏时间。这样也能够避开橙子上市的时间，也能增长橙子的销售时间，从而取得橙子利益的大化。假如操作得当，橙子的贮藏时间能够长达3-4个月的时间，普通能坚持在90-120天左右。另外，在橙子在出冷库前一定要对冷库的温度恰当的升高，增加橙子的相对湿度，使橙子的表面愈加光鲜，以便更好的进入市场销售。