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天津食品冷库工程服务介绍「在线咨询」
来源:2592作者:2020/9/18 8:51:00







气调保鲜库与保鲜冷库相比优势在哪?

气调保鲜冷库与保鲜冷库相比优势在哪? 气调保鲜冷库与传统的保鲜冷库相比产品的保鲜效果更高,气调保鲜冷库多用于农副产品。从气调保鲜冷库取出的农产品品质更高,因为气调保鲜库特有的气调系统的保存了产品的鲜活品质。气调保鲜冷库的保鲜期更长,气调保鲜库产品入库后,冷库门一般是常年不开的。因此,气调保鲜冷库的气密性大于目前任何冷库,加之气调保鲜冷库的气调系统能很好的调控库中气体的各种成分,因此气调保鲜冷库的保鲜时长更长 。


储藏型冷库有哪些类型?

储藏型冷库 储藏型冷库是目前市场上保有量一种冷库类型,主要用于水产品、肉类等冻品储存。这种类型的冷库是以商品储存功能为主,商品品类较少,存储周期少则半年,多则长达一年。土建多层冷库、装配式冷库、自动化立体冷库都有选用。 市场型冷库 所谓市场型冷库,主要以农产品批发市场配套建设的冷库为主,需要具备储藏功能,出租给市场内商户使用。市场型冷库目前以多层建筑或小型冷库为主,多层建筑每层高度5米左右,商品存放以堆货形式居多,近几年市场型冷库也朝着自动化立体库方向发展。 中央及区域配送型冷库 这种类型的冷库服务半径较大,在冷库库型规划时考虑储藏功能的权重大于配送功能。由于具备了配送功能,这种类型的冷库对收发货区域面积和温度有一定要求,商品存放多为货架形式,冷库高度一般以货架高度来确定。近几年自动化立体冷库在区域配送型冷库中应用的也越来越多。


小型冷库一般分为室内型和室外型两种

小型冷库一般分为室内型和室外型两种 1. 冷库外的环境温度及湿度:温度为+35℃;相对湿度为80%。 2. 冷库内设定温度:保鲜冷库:+5~-5℃;冷藏冷库:-5~-20℃;低温冷库:-25℃ 3. 进冷库食品温度:L级冷库:+30℃;D级、J级冷库:+15℃。 4. 装配式冷库的堆货有效容积为公称容积的69%左右,贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数。 5. 每天进货量为冷库有效容积的8~10%。 小型冷库介绍 小型冷库设计要点 冷库库温是0度以下(-16度)的小型装配式冷库需在地面上(库板下)设10#槽钢架空,使之自然通风即可。 小型冷库,冷库内温度5~-25度,冷库库板都可以直接跟地面接触,但是地面要平整。如果要求高点,那可以在冷库下面放置木条,架空来增强通风;也可以在冷库下面放置槽钢来增强通风。


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