卤肉锅及熬汤锅设备特点：

1、产品主要以燃汽为热源（可选用、液化气），卤肉锅具有受热面积大、热、加热均匀、开锅沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

2、燃气加热卤肉设备主要由三层不锈钢组成；锅体是可定做201或304不锈钢。外锅体按要求有不锈钢和碳钢。

3、燃烧充分，无尘，少量积碳，无环境污染。

4、火焰温度随意调节，温度达300℃左右。

如何选择燃气不锈钢汤桶、不锈钢卤肉锅？

　　1、采用材料--安全，环保，耐腐蚀；

　　2、精抛光处理、焊接处光滑；

　　3、环保式汤桶；

　　4、足尺寸、厚度适中；

　　5、把手牢固；

　　6、加厚精包边底；

　　7、传热快，耐高温复合底。

节能汤桶的特性

1、煮水时间快；100L水沸腾时间为20分钟

2、三层保温，热量充分利用

3、废气集中排放，改善厨房环境

博兴县佰恒厨房设备厂是卤煮锅、烟熏炉、卤肉锅、烧烤桌、不锈钢地沟盖板、炖肉锅、液态导热锅等产品生产厂家。

卤煮锅功能多：

卤肉，熬汤，煲粥，炖，煮等多种功能；

节能效果好：采用二次加热功能，省时，省电，节能50％左右；

环保优：采用不锈钢材质，洁净卫生，绿色环保；

保温好：传热速度快，热，保温时间长；

操作易：设有开关控制，操作简单，使用方便；

品种全：多锅型款式，各式型号，规格齐全

节能汤桶使用场所：适用于熟食店卤肉锅，肉食加工厂卤肉锅，院校，酒店，餐厅等各大小食堂及水饺店，面馆店，麻辣烫店，豆浆豆汁店等。

节能汤桶常见的炉火问题和解决方法（在燃气充足的情况下）：

（1） 火焰燃烧有力，但太低：燃气喷嘴孔径小或阀门开的小或风门开的大；解决方法：扩大燃气喷嘴孔径或阀门开大或风门开小；

（2） 火焰红色无力，冒黑烟：燃气喷嘴孔径大或阀门开的大或风门开的小；解决方法：燃气喷嘴孔径换小或阀门关小或风门开大；

（3） 火焰离开炉头，容易灭：风门开的大，进气小；解决方法：风门关小，进气开大。

要经常检查气源和燃气管道，防止漏气现象发生。一定要先点火后开气，遵循循序渐进的方法。便用时应有人照看，一定注意使用环境的通风换气。

博兴县佰恒厨房设备厂是糖熏炉、卤煮锅、卤肉锅、炖肉锅、节能汤桶、烧烤桌、不锈钢地沟盖板、液态导热锅等产品生产厂家。