烟熏炉熏制时所需压力为低压，以不高于0.15mpa为宜，如烟熏炉压力过高则产品快速升温，则或许产生产品品质下降等。

山东省博兴佰恒厨房设备厂是不锈钢糖熏炉、烟熏炉、熏肉炉、熏肉锅、不锈钢大锅灶、电加热大锅灶、简易大锅灶、节能汤桶、等产品***生产加工的厂家，欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈，不锈钢烟熏炉产品一上市就受到广大用户的青睐。可参考来样为客户加工产品，也可以为客户单独开发生产。

现在市场上越来越多的，食品加工行业客户都在使用烟熏炉。 烟熏炉结构具有的特色，下面就为大家简略的介绍一下：

1、设备的操作控制十分的简单，较易上手。一学就会操作。 

2、设备采用的是底部居中生烟结构，设计合理。

3、设备采用快速排风方式,下有接油盒等装置。 

4、烟熏炉设备的操作性能比较高的。

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本烟熏炉采用透明视窗的开关门，生动直观地显示设备熏制上色状态，可随时调整时间、排风大小等状态参数，操作非常简单，烟雾发生装置采用燃气加热发烟器、发烟稳定、上色快、并且进入炉体中的烟雾干净清洁。

烟熏炉采用燃气加热升温，采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，很好的降低了能耗。

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烟气发生器是烟熏炉的主要组成部分，所用的烟气材料是日常的木质香料，在不完全燃烧的情况下会产生烟气。烟雾的浓度、温度、湿度会影响烟雾的效果，烟雾的浓度、温度、湿度、流速会影响烟雾的效果。湿度过低，肉表面会迅速形成干膜，不利于烟熏成分的渗透。

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