电热大锅灶热源的产生是通过电子线路板组成的机芯部分产生高频电流，通过螺旋状的电磁感应圈，形成高频交变磁场，当含铁质锅体放置在耐高温、抗冲击的高强度微晶玻璃面时，锅体即切割交变磁力线而在锅体内产生大量涡流，涡流使锅体铁分子高速无规则运动，分子相互碰撞、磨擦而产生热能使锅体本身自行高速发热，从而将电能转换为热能。而且也会产生油烟等有害物质，一般的燃气大锅灶还带有鼓风机，鼓风机的运作会给厨房带来大量噪音，让厨师师父们在工作时期会感到烦闷。

大功率电加热大锅灶是由锅体本身自行高速发热，微晶玻璃及灶台本身不吸收热量，使热量损耗降到较低程度，因此电加热大锅灶的热效率可达95%，且响应速度快，大大节省了能源。连本厂生产的电加热大锅灶与燃油、燃气灶相比，可节省能源60%，烹煮速度可快于30%。节能强：采用特有***液态立体导热技术，省时、省电、节能35%-45%左右。

我们热忱为广大客户提供的电加热大锅灶、燃气大锅灶、醇基燃料大锅灶产品服务，共同厨房设备行业的美好未来。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

  电热大锅灶是一种采用复底焊接工艺的现代厨房电器，热，使用寿命长，功能齐全。它不但能够把食物做熟，没有辐射，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。与传统的燃油、燃气烹调设备相比更节能省钱，绿色环保，安全，不见明火，拥有热效率。同时也就暗示出菜的效率，达日县电热大锅灶，节省成本---是当今餐饮行业***的话题之一。而我们佰恒的主打产品又以电加热大锅炉，商用电热锅，燃气大锅灶为主。