商用大锅灶的优势在于它由锅体直接加热食物，可通过对比实验得出数据，节能大锅灶具有比燃气炉具节省能源60％、产品热能散失少、煮食速度快、热达95％，大大节省能源消耗。产品优势：锅体直接加热，热***，比燃气灶具节能60%以上，烹饪速度快，热能散失少，无明火、无污染、无噪音、不消耗氧气，安全卫生。传统炉具如液化气炉、煤气炉、电炉，热能损耗量大、煮食速度慢，热效率只有40－60％。商用节能大锅灶在加热过程中不会产生明火而导致室温升高，无污染、无噪音，不消耗氧气，令厨房舒适，清洁、宁静、大大降低厨房环境的温度，从而改善厨房工作环境。

节能大锅灶，又叫食堂大灶、食堂大锅灶等不同的名称，是学校、食堂、机关等单位常用的厨房用品。节能大锅灶分为单眼大锅灶和双眼大锅灶，节能大锅灶口径从65公分到120公分不等，型号大小皆可定制。

节能食堂大锅灶产品特点：

1、节能率高：省气量高达30—60%，液化气、天然汽、管道气通用；

2、速度快，火力猛，中置长明火，大小火可自由调节；

3、厨房温度降低6-8度，改善厨师工作环境；

4、噪音低，60-65分贝，几十台灶同时工作可以正常语言交流；

随着ISO9000系列***体系的实施，本企业制定了一套完善的管理和***体系，不断开拓产品系列，使产品向高强度、、异形化和综合化方向发展。特别适合需要长时间炖煮，面对未来和挑战，本厂将以更加坚定，雄心勃勃的步伐，努力实现更新更高的目标。企业现拥有***协作代理商100多家，先后在***大、中城市设立了销售代理商铺，有着坚实的市场基础。  

电热大锅灶产品适用于用餐人数众多的工厂、学校、医院、酒店、企业员工餐厅等。