节能大锅灶采用导热材料。吸热翅片采用导热材料制成。导热系数高，所以它的吸热导热效果佳。能够有效吸收传递火焰空间的热量。

节能大锅灶消除糊底现象。技术的***之一，吸热翅片设计为米字型，可以使热气流既能畅通流动，又能达到理想吸热效果，并把热量均匀传递到每个吸热片，分布到整个大锅底部，消除了热量集中在心部的糊底现象。

单头大锅灶主要特点：

1.功能完善：单头大锅灶可替代传统厨具的煎、炖、炒菜等各类烹调功能。

2.绿色环保：节能大锅灶无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。

3.操作简便：节能大锅灶一键式操作与数码显示简单明了，智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护，过载保护功能。

4.***：产品无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏，可避免人员及环境安全隐患，比传统的燃油 、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。

5.改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音（厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）。

简易圆形电加热大锅灶：

LX62型， 尺寸620x620x800，  6KW， Ф620mm  可供30-50人用餐

LX68型， 尺寸680x680x800，  9KW， Ф680mm  可供50-80人用餐

LX78型， 尺寸780x780x800，  12KW，Ф780mm  可供80-120人用餐

LX84型， 尺寸840x840x800，  15KW，Ф840mm  可供120-150人用餐

LX95型， 尺寸950x950x800，  18KW，Ф950mm 可供150-180人用餐

LX103型，尺寸1030x1030x800，21KW，Ф1030mm 可供180-300人用餐

简易圆形电热大锅灶产品适用于用餐人数众多的工厂、学校、医院、酒店、企业员工餐厅等。

告别烟火弥漫的厨房战场，是现代厨师的一大心愿。电加热大锅灶设备在加热时，不释放有毒物质，无火、无味无嗓音;而传统的煤气、液化气、煤炭燃烧时，厨房油烟不段增多，同时会释放出废气等有害物质且鼓风机工作时厨房嗓音非常大，因明火燃烧需要氧气，从而导致室内缺氧也会影响人体健康。山东省博兴佰恒厨房设备厂是不锈钢大锅灶、电加热大锅灶、简易大锅灶、节能汤桶、液态导热锅等产品***生产加工的厂家。使用电加热大锅灶设备没有传统炉具诸多污染问题，商用大锅灶真正实现了绿色环保、节能。