如遇到紧急情况应立即按下烟熏炉开关，打开烟熏炉门，毛病扫除后方可再使用烟熏炉； 每天工作结束应对烟熏炉设备进行清洗，烟熏炉清洗时应关闭炉门，翻开烟熏炉清洗内部结构，提高烟熏炉炉体内部温度，以提高烟熏炉熏制效果。

山东省博兴佰恒厨房设备厂是不锈钢糖熏炉、烟熏炉、熏肉炉、熏肉锅、不锈钢大锅灶、电加热大锅灶、节能汤桶、等产品***生产加工的厂家，欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈，产品一上市就受到广大用户的青睐。

糖是甜味儿的主要来源，不但是味觉的感受，也是开心的情绪，是对全部漂亮的物品的觉得的阐释。 针对很多食品加工需要熏制食品类的人而言，糖熏是一种承传了百年老的味觉艺术，是跨越味蕾记忆力的。 本厂生产糖熏炉、烟熏炉、熏肉炉、熏肉锅等熏制设备。

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食品糖熏炉设备运行前检查事项：

1、检车糖熏炉各个部件是否完好。

2、检查箱体密封、排气管是否有故障。

3、检查糖熏锅温度和流油模块是否正常。

烟熏炉熏制上色功能:烟熏过程同时着色，想用淡黄色的木屑加香料及糖，想用茶色的木屑加香料及糖，颜色的浓淡可以根据糖的含量来决定。

环保节能型烤鸡烟熏炉烟熏木材一般多为榉树、桦树、橡树、苹果树，有些地区使用米糠、茶叶等，使用中药、陈皮等。松木、榆木、桃杏树树脂含量高会产生黑烟柿树、桑树产生异味，不适合作为烟熏木材使用。

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