山东食用菌培养架厂家提示选择科学的芽生方法。 蘑菇农通常采用喷芽的方法，这在架子菇的管理中是不可取的。 原因是细菌棒经过了超过6个月的接种，发芽，培养，变色等过程，这些过程在夏季的高温条件下进行。 约30％）。 如果使用芽芽方法催芽，则蘑菇中的蘑菇很多，并且容易形成变形蘑菇并且降低了质量。 诱导芽的科学方法是通过注入水来注入芽。 每个蘑菇棒都充满0.4-0.5 kg的水，以达到超过1.5 kg的棒重。

食用菌培养菌架成菇管理：成菇期的管理，可以相对粗放，但仍以保持各项管理指标的稳定为上。首先，加强水分管理。空气湿度以90%左右为宜，但可以保持再高的空气湿度至短时的饱和。 其次，食用菌培养菌架加强通风管理。由于子实体的增大，需要的氧气量相应地增加，故应适当提高通风量，二氧化碳浓度要适量。 zairanh，辅助增产提质。采收前2天，可喷施一次三维精素（喷施型）2000～2500倍液，以保障增产提质效果。采收前一天，即不可继续喷施，否则，将会因转化吸收不到位而造成营养浪费。

适期收获：实际生产中，食用菌培养菌架生产菇一般要求“七八分熟采收”，该阶段的子实体，有几个显著特点：一是菌盖鲜亮，表皮饱满，如自然紧致和光滑；二是菌盖色泽偏深，有种诱人食欲的感觉；三是外观很嫩，有种娇艳欲滴的意思，而不是暗淡无光、死气沉沉的那种表现。此时及时采收，商品性很高。

用食用菌培养菌架种植食用菌时有时会发生生理性死菇：造成生理死菇的原因主要有：1、营养不足；2、二氧化碳浓度过高；3、湿度调控不当；4、入食用菌培养菌架；5、环境温度骤变。针对以上原因，可采取以下相应的处理措施：1、只让一端出菇或疏蕾，补施营养可使用三维精素溶液浸泡或浇灌；2、设计菇棚食用菌培养菌架要有温室效应，当通风时不致对温度产生大的影响，并及时将二氧化碳排出；3、料的含水率应保持在63%～65%，空气相对湿度应控制在85%～95%之间；4、需生火加温时，一定将火墙、火道及排气管道封闭严密，不能让进入菇棚食用菌培养菌架；5、通风时不能让冷风直接进入菇棚食用菌培养菌架，大风降温来临之前，就要采取保温措施。