食用菌出菇架价格出菇的安排：在自然条件下，春栽可收5—6茬，从发生季节可分秋菇、冬菇、春菇三种，春栽香菇重点是秋菇和冬菇。9—11月发生为秋菇，9月份开始，气温逐渐由高到低，出现菇蕾后要依据天气情况，分别采取培育厚菇或花菇的技术措施。秋雨连绵，空气湿度大时可先培育厚菇，天气晴朗，要抓住时机培育花菇，当菇蕾长至2—3cm大小时，进行催花管理，白天采用遮阴方法控制温度18—20 ℃ 。首批食用菌出菇架价格菇采完后，要清除菇脚重新进行养菌，温度20—25℃条件下一周左右,至采菇后柄部口发白,催第二茬菇。12月至翌年2月是冬菇管理阶段，是培育花菇的好时机，可培育二茬花菇，把遮阳物全部去掉，让食用菌出菇架价格及菌袋直接让冬季太阳照射、调节棚温8—16℃之间，晚上低于8℃时，应修火道加温，维护8℃以上温度。白天晴天时，将薄膜去掉，让幼菇在太阳光下生长。

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食用菌在生物学上属于低等植物，没有叶绿素，不做有氧呼吸，不能自己制造养分，大多过着腐生的生活。腐生在高等植物的残躯上，分解并吸收高等植物已经制造好的养分来生活。所以食用菌在人工种植时需要满足以下几个方面才能成功培养出食用菌，首先是温度问题，食用菌在温度25摄氏度是生产，其次是水分问题，食用菌对水分需求较高，再者是空气和光线问题，后是培养基的酸碱度，在自然界中，菌丝长期适应了其腐生物质的酸碱度，所以有一定的范围要求。