用出菇网格架种植出菇期间发生畸形菇主要原因：退化或在转接生产过程中病毒病菌;原料配比不当或含有不明成分的有毒有害物质;通风严重不良、二氧化碳浓度过高;水分管理严重失调等。处理：及时更换脱毒新;检查原辅材料以及喷雾器等工具，如属原料问题，更换即可;喷雾器等工具中存有某些时，可予***清洗或更换;强化通风措施，降低二氧化碳浓度;严格用水管理，尤其不要在蕾期喷大水，也不使袋内积水;使湿度处于相对稳定状态，比如，每次通风后应及时喷水，使在通风时暂时降低的湿度再度升高。

出菇网格架出菇的安排：在自然条件下，春栽可收5—6茬，从发生季节可分秋菇、冬菇、春菇三种，春栽香菇重点是秋菇和冬菇。9—11月发生为秋菇，9月份开始，气温逐渐由高到低，出现菇蕾后要依据天气情况，分别采取培育厚菇或花菇的技术措施。秋雨连绵，空气湿度大时可先培育厚菇，天气晴朗，要抓住时机培育花菇，当菇蕾长至2—3cm大小时，进行催花管理，白天采用遮阴方法控制温度18—20 ℃ 。首批出菇网格架菇采完后，要清除菇脚重新进行养菌，温度20—25℃条件下一周左右,至采菇后柄部口发白,催第二茬菇。12月至翌年2月是冬菇管理阶段，是培育花菇的好时机，可培育二茬花菇，把遮阳物全部去掉，让出菇网格架及菌袋直接让冬季太阳照射、调节棚温8—16℃之间，晚上低于8℃时，应修火道加温，维护8℃以上温度。白天晴天时，将薄膜去掉，让幼菇在太阳光下生长。