危害食用菌出菇架出現浸蚀的要素：是食用菌出菇架的涂料老化难题，不论是哪种原材料都基础存有着老化的特点，而这类防腐的涂料都不除外，而也是这类涂料的老化促使不锈钢板材防腐镀层的无效，从而促使锈蚀危害使用寿命。此外便是食用菌出菇架附近的一个地理环境要素，若附近的气体较为湿冷，那麼，必定会促使蘑菇生长架在水和气体的腐蚀下慢慢锈蚀。除此之外，若附近的自然环境中环境污染较为强大，在其中环境污染空气中有硫酸盐、氮化合物、渗碳体等腐蚀危害成份含量等，那也会危害食用菌出菇架的使用期。因而，针对食用菌出菇架的保养而言，必须時刻留意，能镶上一层膜，另外一段时间后要开展防腐漆的刷涂，促使其可以应用的长期。

    食用菌做为在我国的传统制造业，食用菌美味可口，被大家称之为营养食品，如平菇不但带有各种各样身体***的碳水化合物，，现阶段栽培食用菌的菌苗引至栽培袋后，必须挪到温度、环境湿度、光照和自然通风都适合的出菇房间内使食用菌出菇，并将栽培袋齐整地排序在出菇架子上，目前的出菇架一般为侧边张口的架体，架体上的张口向内拓宽产生容下栽培袋的室，

食用菌出菇架的出现为食用菌的增收增产提供了基础条件，传统食用菌培养多由平面覆土培养，在空间利用上并不是很充足，食用菌出菇架的出现使得在能利用垂直空间，在其上种植食用菌，但是尽快空间利用率增大，但是食用菌需要的生产空间还是需要充足，免得菌房环境变得不适宜食用菌生长，其需要的养料、水分、空气、光照等条件都是不可或缺的。