人工培育食用菌的意义很重大，食用菌发菌架的出现让蘑菇不再覆土栽培，用上了立体空间培育，食用菌发菌架增加了单位食用菌单位面积的产量，食用菌发菌架也对需求量大的中国市场做了缓解。食用菌大家族确实十分巨大，平时广泛服用的大约也就30种，很多郊外发觉的食用菌，尽管美味可口但难以人工种植，有云南省四大名菌之称的鸡枞菌，也是近些年才人工培养取得成功成黑皮鸡枞，华北地区方能享有“质白如此、鲜美可口，别有一番畜类的肥嫩”。食用菌是饭桌上了解的生疏菜，中华民族的江河由南到北，从东到西，都能够吃的到，菌文化艺术已融进中华文明，辽阔的草原的蘑菇是匈奴人的恩惠，北方人总忘不掉那一锅蘑菇炖鸡，江浙一带的平菇广为流传着菇神的传说，滇南之地的无穷乡思都融于对菌的追忆中。

食用菌发菌架生产食用菌病虫害时的防治原则：按照“预防为主,综合防治”的植保方针,坚持“以农业防治、物理防治、生物防治为主,化学防治为辅”的治理原则。以规范栽培管理技术预防为主,对高温平菇病虫杂菌采取综合防控措施。食用菌发菌架防治对象：高温平菇主要病害有枯萎病、黄腐病、锈斑(点)病等。主要杂菌有木霉、青霉、曲霉、毛霉、脉孢霉等。

食用菌发菌架病虫害防治方法：物理防治：菇棚内采用安装杀虫灯、粘虫板或设置糖醋药液、诱杀等措施防治害虫。食用菌发菌架菇棚门窗及通风口封装0.28毫米孔径的防虫纱网。出菇期间,进出食用菌发菌架菇棚做到随手闭门,门口设置消毒防虫隔离带。化学防治：发现食用菌发菌架局部菌料受杂菌污染或子实体发病时,及时进行隔离、清除和药剂控制,有针对性地采取不同的施法。