在品茶圈中，花茶一定是”家喻户晓“的，花茶就是通过窨制各种花与茶，使大自然与经典工艺相结合的表现。常常有人把花茶与花草茶一起谈论，但其实它是两个种类。花茶是茶而不是象征花，比如茉莉花茶，是通过花香”窨制“过的茶叶，是一种再加工茶。

花草茶一般是指不含茶叶成分的香草类等茶饮品。如：菊花茶等。花茶的历史源于宋、始于明、成于清。在公元960年的宋朝，就有在***绿茶中加入一种香料名叫”料“作为贡品的记载，这一情况表明了我国在送茶就能利用香料薰茶的特质。到了宋朝，到了宋朝，茶被玩出了艺术，“茶有真香而入贡者，微以，欲助其香，建安民间试茶皆不入香，恐夺其真……正当不用。”但是这已是中国花茶窨制的先声，也是中国花茶的始型。　

明朝明朝是中国茶类大发展时期，这一时期生产的炒青、烘青、晒青绿茶，这种工艺流传至今，为以后花茶奠定了基础。同时花茶窨制方法也有很大的发展，出现“茶引花香，以益茶味”的制法。　

清朝在清咸丰年间，已经有商人在扩大茉莉花茶的生产规模。当时福州的窨制茉莉花茶运销津、京地区，通过走海路由福州运至天津，转口”京师“，深受当时”京师“人民的喜爱。所以说福州是中国茉莉花茶的发祥地。

今天的花茶品种已经有茉莉花茶、玫瑰花茶、玉兰花茶、桂花茶、牡丹等，而且因地制宜，每个地区都有不同的茉莉花茶，比如从福州的茉莉花到四川的龙都博宝茉莉花茶等，这就是一个演变的过程。它们多年以前都是属于一个大家庭，而今繁衍于世界。我们爱茶、喜茶、拥茶，他们就像人类一样服务于这个世界，无私奉献，默默不语......

这些花果茶超适合年轻人喝！

随着花草茶越来越被人所接受，随之花果茶也开始备受青睐。何为花果茶？花果茶也被大家称为是果茶，类似茶，却又不同于茶，是以不同的花朵，不同的水果鲜果或者浓缩干燥冲泡而成的饮料，当然成分中也含有各个不同的营养物质供人体所需。春暖乍寒的季节，我们更需要饮用一些温和的茶，冲泡之后，沁人心脾的花香、浓郁的果子香，还有茶香，舒缓情绪外，更有美容养颜的效果。

可以驱寒之时倍感温暖，我们常见的花果茶有哪些，你知道吗？每个人体质不同，所以饮用花果茶会有不同的反应，有一些稍显甜腻的花果茶中，糖分含量较高，有史的人群不要长期饮用。小约相信，大多数的人，都喝过柠檬茶，柠檬茶便是花果茶中常见的一种。

柠檬总被冠以维c，柠檬茶不仅可以补充到维c，减少季节的干燥，还可以有效预防和心梗发生的几率；其次，百香果茶，百香果中含有丰富的氨基酸，不知对身体有诸多好处，而且它的口感很***，酸酸甜甜很是可口，也开始跻身花果茶***行列；枸杞茶，说起枸杞，那就是养生必备的了，尤其是女性，可以、明目，加以冰糖还可以化痰，老少皆宜；还有柚子茶，辅以蜂蜜，闻着柚子的香气，品着蜂蜜的甜香，更有一番意境。像以上列举的花果茶，基本都适合年轻人饮用，除了品尝饮用之外，还极具欣赏价值，年轻人可能不喜欢吃这水果、那水果，但如果换一种方式也能吸取到果子的营养，何乐而不为！不过需要注意的是，花果茶的冲泡，温度不能过高，如果温度过高，花果茶中的功效就会被损害，得不偿失。

紫苏浑身都是宝

紫苏，又名、白苏、赤苏，在中国、日本、韩国、印度等亚洲国家有着上千年的种植历史。其茎、叶、种子皆可入药、食用，是我国相关部门首批公布的60种药食兼用植物之一。　　紫苏可谓全身都是宝。紫中含有多酚类、植物蛋白以及多种微量元素，可应用于营养行业。紫中的多酚类化合物，主要包括木犀草素、芹菜素、儿茶素和迷迭香酸。

迷迭香酸作为一种天然剂，具有很强的能力，其活性不仅高于BHT等人工合成的剂，也高于绿原酸、咖啡酸、叶酸等天然剂。　　紫苏籽一般含油率在30%以上，富含a-亚麻酸。美国已将紫苏油应用到研制中;日本将其适量加入儿童饼干中;韩国将其列为保健食用油;我国已将紫苏油应用于多种保健。　

　紫苏籽榨油后的饼粕，气味芬芳，富含多种氨基酸，不含硫甙、棉酚等有毒成分，可作为家禽饲料，具有较高的应用价值。　　紫苏油是指琢-亚麻酸含量在60%以上的紫苏籽粒经过压榨、浸提等工艺提取的食用油，具有紫苏特有的芳香气味，在我国具有悠久的食用历史。　　紫苏油的主要成分为软脂酸、油酸、亚油酸、硬脂酸、琢-亚麻酸、花生酸、花生四烯酸等。

其组成以琢-亚麻酸和亚油酸为主，可转化为EPA，具有较好的生理活性。此外，紫苏油还具有以下作用:含有很少或几乎不含芥酸，益于人体消化吸收，营养价值高;富含植物甾醇、丁香油酚等物质，有一定的作用，可以用作食品防腐剂;含有紫苏醛，以此为原料可合成甜味剂，用于糕点、饮料中。另外，紫苏榨油后饼粕也是理想的畜牧饲料。有研究表明，含75.88%紫苏醛和3.82%的柠檬烯能明显抑制大肠和枯草芽孢的生长，且对枯草芽孢的抑制作用强。　　目前，紫的消费量由于其多种功能效果被认知而逐渐增多，被广泛应用于多个领域中，并开发出多种紫产品。