超市海鲜冰台价格---生鲜品陈列技术标准

陈列基本原则如下：

(一）新鲜卫生

1、保证商品在正确的温度、正确的方式下陈列

正确的方式有：

商品不遮挡冷气出风口；以减少损耗；

冷冻柜(库）肉品不直接接触金属隔板或托盘，以减少商品损耗及避免冻的伤害；

2、随时剔出不良商品

对包装破损、流***的打盒商品进行重新包装，鲜度下降商品进行二次加工，变质有异味放入待退货区；

超市海鲜冰台价格也需要保养

1、每天用半干抹布擦拭机身外观及内部每天要把过滤网拿出来清理一次以免引起堵塞，每年更换压缩机机油，添加润滑油。

 2、定期清除内部灰尘，提高制冷速度、制冷效果，清除时注意千万不要损坏线路（不要用水冲）。

3、清洗机身内部及外部时一定注意不能用水直接清洗，用干净的抹布擦擦即可。

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