火锅自助冰鲜台厂家不仅展示生鲜更是保鲜

阿根廷红虾，个头比手掌还大，可以直接食用，也可以放在小火锅里稍微煮一下，虾肉饱满，鲜甜诱人，让人一吃起来就停不了嘴。皮皮虾有鲜活的也有这样做成香辣口味的菜品。冰派在此为您支招鱼在火锅自助冰鲜台厂家上的摆放：由于水分的蒸发，长时间陈列在冰台上的鱼会变干不新鲜，所以要经常用冰盐水喷到鱼的身上，这样在灯光的照射下，鱼会显得更有光泽和更有新鲜感。类似做法的菜还有香辣虾，香辣蟹，香辣生蚝，香辣扇贝，居然还有大家都爱的麻小。听到这你是不是垂涎三尺了呢，又怎能少得了冰派生产的火锅自助冰鲜台厂家来对其进行展示与保鲜呢

火锅自助冰鲜台厂家---禽类产品陈列

1. 禽类产品在火锅自助冰鲜台厂家上要做到不同品种的集中陈列，以便于顾客集中挑选。

2. 禽产品火锅自助冰鲜台厂家陈列应走窄、走长。禽产品种类、单品应齐全；具体的单品包括：翅根、翅中、翅尖、鸡爪、鸡心、鸡肝、鸡眕、鸡大胸、鸡小胸、琵琶腿。

3. 促销的冻品要出量陈，火锅自助冰鲜台厂家上不要陈列打盒商品，要散装售卖。

4. 每个单品的火锅自助冰鲜台厂家陈列宽度不可低于50cm，促销商品不可低于80cm。

火锅自助冰鲜台厂家的冰墙制作

手先将冰墙模具卡在冰台边沿，注冰，并拍打结实，冰墙的高度约10cm左右，然后将冰墙内边缘进行修整。

如果是用长条木板打制的冰墙，要将冰墙的宽度留5～8cm，然后用刀在冰墙的内侧竖直地向下切3～5cm，切出整齐的冰墙。冰墙也可在商品陈列之后制作。

注意：①冰墙要笔直，且四角整齐。

         ②冰墙外围与冰台外沿不留缝隙。

火锅自助冰鲜台厂家也需要保养

1、每天用半干抹布擦拭机身外观及内部每天要把过滤网拿出来清理一次以免引起堵塞，每年更换压缩机机油，添加润滑油。

 2、定期清除内部灰尘，提高制冷速度、制冷效果，清除时注意千万不要损坏线路（不要用水冲）。

3、清洗机身内部及外部时一定注意不能用水直接清洗，用干净的抹布擦擦即可。

冰派电器***从事火锅自助冰鲜台厂家等设备研发，生产和销售。