全自动杀菌机杀菌时需要注意点——进产品口给量是否合理
许多破坏设备都是运用手动弹性管吸产品,操作上为了便利直接将弹性管刺进产品桶或者吨袋中,弹性管吸产品口被严实的产品紧缩,强壮的负压将满满的产品拉走,这其实对全自动杀菌机的损伤非常大,且极易阻塞轨道。正确的方法是产品在吸产品口和空气构成一定的气物混合比(即弹性管放在产品面上即可),在气流的推进下均匀流入杀菌机。如果产品积压时刻过长可能很硬,这个时分需求在弹性管上装一个振荡器,以轰动来震碎小结块的产品。
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杀菌机——类型介绍
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以下主要介绍:瞬时高温杀菌机
瞬时高温杀菌机利用板式换热器实现啤酒与热水的换热,使啤酒瞬间加温到啤酒的巴氏杀菌温度,并经过恒温杀菌后再经过冷媒介质降至原有温度。通过瞬间加温、保温和降温的过程使啤酒完成巴氏杀菌,达到杀菌25pu值,并可使啤酒中的CO2含量和啤酒口味保持不变。适用于扎啤酒灌装前配套使用,生产出的啤酒基本上保持了鲜啤酒原有的风味。
杀菌机出现的故障原因和补救方法
在日常用杀菌机的时候因为操作不当或者清理不到位可能导致机器出现异常,杀菌机在在平常工作中常见的异常原因以及补救方式是什么呢?
1、温度升不上来
原因:压力低;清水补水阀泄露;疏水阀损坏。
补救措施:调整压力在0.4-0.6Mpa;检修更换补水阀;更换疏水阀。
2、温度降不下来
原因:薄膜阀或旁通阀漏气。
补救措施:检修更换薄膜阀或旁通阀。
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杀菌机的特点有哪些?
1.一般杀菌机也是根据环境的PH值不同而效用不同的,经过杀菌处理后的产品在无菌包装情况下,依然能够保证在常温下保持 3~6个月, 免除冷藏链;
2.全自动电脑控制,触摸液晶屏操作;产品热处理过程均匀;
3.效率较高,瞬时处理,保持产品的原有风味,并且使用高科技的PID温控系统,杀菌温度在记录仪上实时连续记录;
4.在物料流动过程中有自动清洗效果,节省了清洗的麻烦。
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