干冰存储和使用过程中的注意事项

干冰是冰冻的二氧化碳，融化之后变成气体二氧化碳，而水冰则是变成水。干冰的质量不及水冰的一半，但冰冻效果确实水冰的三倍，因此在工业领域、生活领域、食品领域、仓储和运输领域都有着广泛的运用。

干冰和水冰可以混合使用，既可以通过干冰减少全部使用水冰的重量，还可以利用干冰来保持水冰的冷却持久度。把干冰放入保温箱内，保温箱越厚，干冰升华的越慢，但一定不要把干冰储存于一个密不透气的容器中，因为干冰升华会产生二氧化碳气体，其体积是干冰的1000倍，完全密封的存储环境会引起爆。

另外，在处理干冰时要保持使用人员所在位置的良好通风，使用人员千万不要与干冰同时置于密闭的房间、汽车、船舱等地。因为升华的二氧化碳将替代氧气而可能引起呼吸急促甚至窒息。

干冰的温度是零下78度，所以要想保存长久，必须得有低温的条件，否则难以存放时间长。有超低温冰箱，保存效果才会更好，而且温度越低保存时间越长久，有效的使用期限更长。

使用干冰过程中，应该尽量的减少干冰保温箱开盖的次数；手拿干冰时，要戴上防冻手套，以免被伤。拿取干冰要快速，用后要做好善后保存工作，余下的干冰的储存要到位，不要随手扔在保温箱里，尽量采用保温棉一类的东西，对其进行二次包装，这样可以减缓干冰的升华速度，有效延长干冰的使用期。

为什么说干冰清洗是业内的一匹黑马

污染问题

传统的清洗设备都是采用化学物品进行清洗的，在清洗的过程中清洗介质会造成严重的二次污染，也就是清洗设备完毕后介质会对环境形成污染，但是干冰清洗不会造成污染，因为二氧化碳本身是无毒无害的，在清洗工作完成以后已经从表面升华消失了。

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干冰在舞台上可用来制造烟雾效果！

影视剧、舞台演艺中，利用干冰烟雾营造气氛、制作云海艺术效果的比比皆是，呈现越来越多趋势。

近两三年，干冰烟雾的应用在餐饮界被发扬光大。现在出现了一种创意干冰餐饮，就是借助干冰烟雾效果、配合场景道具，给食客带来一种身临其境的超惊喜体验，非常火。

KTV、咖啡馆、水吧等地方一杯干冰烟雾，悄然营造出浪漫的情景。在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。

很多幼儿园、中小学的公开课实验课，都用干冰作为吸引人，引发兴趣和思考的小道具。

如今，干冰烟雾更是在婚庆市场、活动庆典、年终大会、***、演唱会、晚会、娱乐节目中大行其道，愈演愈烈。大有没有干冰不成席之意。

制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化。现在有一种分子食品，以分子冰淇淋为代表，其实就是冰淇淋混合干冰。

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