商用洗碗机和家用洗碗机

      洗碗机分为商用洗碗机和家用洗碗机。

      1．商用洗碗机适用商业用途，一般用于宾馆 、餐厅等，其特点是高温、消毒 、短时间处理，有传送带式洗碗机，飞引式洗碗机，门式洗碗机 和台式洗碗机；

     2．家用洗碗机只适用于家庭，主要有柜式、台式及水槽一体式。   台式洗碗机为小型机，一般洗涤容量不超过5套餐具  。水槽洗碗机将水槽及洗碗机功能融为一体，大小与水槽一致 。

     3.  台式洗碗机小巧，占用空间小，容量小，摆放灵活。

     4．柜式洗碗机具有标准化外形尺寸，容量大，适用于与整体厨房配套。

     5、水槽一体式大小与水槽一致，体积小，安装无需改水改电，适合中国厨房。

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（注：北京光洁兴盛科技有限责任公司现正式更名为北京久牛科技有限公司）

洗碗机的外观

      洗碗机的外观及质量要根据自己的爱好和要求进行具体选择。要看洗碗机外形是否美观大方，外壳的漆层是否均匀一致、光洁平滑，门扣是否松紧适度、牢固可靠，检查碗筐的焊接是否牢固，底部的滚轮是否灵活，在拉出碗筐的过程中，有无卡滞现象。用手拖动程控器，要求程控器在运行过程中，平稳均匀。洗碗机的选择开关应灵活、可靠。餐饮公司在承包的饭堂内使用洗碗机洗碗，必定较人工手工洗碗在公司形象上加分，提高一个档次，能提升贵司形象，展现公司实力。

洗碗机功能

     电子触摸面板，数码显示温度，一键开机、关机操作简单只需按下操作杆即可清洗，操作结束后，3个方向均可将门打开清洗水箱时，无需拆卸洗碗固定架，只需将洗碗固定架向上一提，即可清洗水箱水箱底部135度斜角，清洗时更便捷,加热时间短，运行***洗涤时间可根据用户碗碟的洁净程度调节洗涤周期洗涤温度可根据用户要求设置水位自动控制不锈钢304喷臂，内凹式喷嘴，清洗范围更广，低廉的运行成本，空间小。实际上，洗碗机会依赖于黏着在脏碗碟上的食物来维持洗碗机内适当的酸碱平衡。