洗碗机分类

      按洗涤方式：可分为喷淋式，涡流式等。

       9.喷淋式是采用高压水上下左右喷淋，以达到清洗效果。内部构件

      10.涡流是常见于家用洗碗机以及超声波洗碗机。

       按传送方式：可分为揭盖式、篮传式、斜插式、网带平放式。

      11.揭盖式：常见于家用洗碗机上，商用洗碗机由于其洗涤量以及洗涤速度的限制，在商用洗碗机上的应用越来越少。

      12.蓝传式：常见于商用洗碗机，由于其投资成本相对较低，操作相对较为麻烦（需要按不同的餐具设计不同的清洗筐，而对于不规则的餐具清洗较为困难）、酒楼、食堂、餐厅客户反映不良而渐渐淡出这块市场，仅在餐具消毒配送公司的五件套上有较大的应用。

      13.斜插式：常用于商用洗碗机，市场反映好坏不一。但是对于较大餐具以及餐盘清洗存在死角，而且不能摆放太密。

      14.网带平放式：常用于商用洗碗机，又被称为是第四代商用洗碗机，市场反映良好。对宽度不超过760公分，高度不超过55公分的餐具都能有很好的清洗效果，因餐具形状、大小不同而清洗  速度略有差异。

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（注：北京光洁兴盛科技有限责任公司现正式更名为北京久牛科技有限公司）

洗碗机特点

      1.省时省力。使用洗碗机洗涤餐具，可大大减轻繁琐的手工劳动。只需将要洗涤的餐具放入洗碗机，打开水***，一按电钮，尽可放心地去做其它事情，因为洗涤过程中不用有人守候，能自动完成操作。

     2.去污能力强，消毒***。通常用洗碗机洗餐具。在60℃热水力多次清洗，能够使餐具表面的残留，油腻***去除干净，并且还能杀害 常见病毒和病菌，从而有利于人体健康。

     3.操作简便。洗涤自动化程度高，一般有几个程序可选择：例如标准洗、强洗、冲洗。只要将餐具放入洗碗机内，选定一档，洗碗机则在设定的时间内，完成洗涤、漂洗、消毒、烘干等选定的功能。

洗碗机温控系统介绍

温控系统简介：该机采用数显温控表对清洗液温度进行显示控制。当清洗槽内液体温度显示低于35℃时，漂洗槽低于45℃时只需按一下加热按钮即可解决问题。

A.结构组成：

本机通体为不锈钢材质制作而成，控制系统为机电程序控制。

整机由机座、机架、SUS304不锈钢槽体、废水废油排泄系统、温控加热系统、管路系统、储液装置、装渣系统、操作面板及电气控制系统等组成，控制系统设。

B．设备设计特点：

该设备机械结构一目了然，设备上的所有易损件都属于标准件，为用户维修和保养设备提供了一个良好的条件。

C.该设备正常工作时只需一名操作者。