菌落总数和致病菌有着本质区别

菌落总数和致病菌有着本质区别，菌落总数包括致病菌和有益菌，菌落总数超标也意味着致病菌超标的机会增大，但不能直接说明致病菌超标，要进一步进行致病菌检测。食品的菌落总数严重超标，说明其产品的卫生状况达不到基本的卫生要求，将会破坏食品的营养成分，加速食品的变质，使食品失去食用价值。消费者食用微生物超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。

水中微生物快速检测仪的使用方法

取样是影响准确性和一致性的关键之一，使用时可参照手持式ATP仪说明书采样、检测、计算得出结果并记录报告。一般来说采样分两种情况：

面积类：将ATP拭子采样棒一支在物体表面或双手指曲面从指跟到指端来回涂擦个两次，并随之转动采样拭子。

体积类：将ATP拭子采样棒一支在待测液体充分浸湿。

取样后检测：将拭子放入手持ATP仪，获得被测样本与细菌污染程度相对应的ATP生物荧光值并判定卫生状况。

生活饮用水标准检验方法

目前《水与废水标准检测法》、《生活饮用水标准检验方法》中的多管发酵法、滤膜法或是酶底物法，就算是定量范围大（1-2419MPN/100ml）的酶底物法面对较脏的地下水或者排污口的水样也需要稀释到100倍甚至1000倍。我们都知道，微生物实验的不稳定性，当我们进行稀释时，结果固然会有影响，我们要做的就是尽量减少误差。