超市陈列架陈列调整步骤
首先统计大类中每一个小类别的目超市陈列架商品陈列结构图,可以电脑制作也可以手绘,主要包括小类陈列架陈列总面积、陈列架层数、每个单品所在的具体位置、每个单品所占有的排面数、每个单品的商品编码,完成后详细检查避免错误。
通过统计的手绘或电脑图,在后台查询每个单品的阶段销量(可以根据情况定查询的时间段长短)、销售金额、毛利额,并在图纸标注说明。
通过后台系统做查询阶段的该类别(小类)单品的销售分析-----商品ABC贡献分析(需要做月结后系统体现),并在标注好的图纸上注明每一个单品的具体类别(A类、B类、C类)。
超市陈列架摆放技巧
陈列架设计
小型超市可选用钢质陈列架,店主可以根据店铺面积购置陈列架进行组合。在每一排加装统一配置的端头,可使超市看起来更美观,也可以增加陈列面积。在放置陈列架时,可先紧靠店铺的3面墙摆放3排,使之呈“门”字形,再根据店铺的空间摆放3到6排,使之呈有序的竖排放。超市陈列架之间相隔1.5米左右,靠店门的摆放端头,端头与竖排陈列架成“t”字互补型。在设计摆放位置时,要有意识地利用陈列架来对商品进行分区陈列。小型超市根据商品种类一般可分成调味品、副食品、日用品、烟、酒、茶等几个功能区。在分区时,要注意将陈列商品的陈列架放于离店铺入口较近的地方。购物通道要畅通,不要使顾客产生拥挤的感觉,要保证顾客能轻松地选购商品。
商品陈列要点
商品易见易取所谓易见,就是要方便顾客看到商品,所谓易取,就是要使陈列的商品容易让顾客触摸、拿取,这样陈列架就不宜太高。上层可以陈列重量较轻、不易碎的商品,如大包装的营养品,下层可以陈列比较重、不方便拿取的商品,如大瓶包装的饮料。在与大部分顾客的视线平行的陈列架上,可以陈列一些商品、主推商品,方便顾客选购。摆放商品时要力求朝向一致,色彩搭配协调,尽可能归类摆放,可以在不影响美观的前提下将滞销商品搭配在旺销的商品中,以带动销售。标价清楚及时补货,避免商品从陈列架上“消失”。但由于受供货情况、换季等因素的影响,商品的陈列位置往往难以保持长久不变。这时,要尽量保持同种类商品分区的稳定。
展示架
在合适的时机对超市展示架之间的通风,在必要的时候进行辅助除湿,随时做好排水和渗漏修补,还要经常的、定时的做好库内外湿度以及风向、风速、气压等的测定工作,从而进行防潮。
在超市展示架所处地面撒一些生石灰或者一些千燥剂,也能有效的防潮,在安装的时候使用一些防范措施可以说比较实际了,在刚安装超市展示架的时候在超市展示架的每个脚垫一个磁砖,这样能起到防潮的效果。
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