面包机介绍及特点

面包机主要用于牛角面包、羊角面包、吐司面团等成型线。卷曲类的面包切形、打卷也可以在此设备上完成成型工序。生产线适配性强，适用广泛，生产产品品列繁多（可以切割三角、六方、长 条、圆形、环形、复杂图案），可以方便快捷的更换切刀和选配程序。PLC 触控屏可设定多组配方，可人工对分排时间、落盘位置、物料排距、输 送速率等进行设置并存储。设备出厂前已经根据客户配方要求，对相关参数进行 了合理设置，客户直接调用即可。

牛角面包机产品特点

该生产线采用组合式结构，可提供多元化配置生产夹馅面包、牛角/羊角、吐司等卷制式丹麦面包。全自动完成面皮整理、分条、切片、搓卷、整型、输送及排盘。光、机、电、气自动完成食品生料的成型，是大、中型有实力的烘焙食品企业自动化生产产品。

牛角面包机特点

1、预制好的面坯经过三道浙进压轮擀压，形成带状面皮;

2、带状面皮在行进中由主机配套分割机构纵向均分成三等份;

3、分割后的带状面皮经由独立式切台均匀分段;

4、面段随输送带继续行进，经搓卷机卷制成形；

5、成形的面卷经过输送机由人工分拣装入带有纸托的烤盘并进行醒发;

6、醒发完成后，将产品整盘依次送入注涂机喷涂果浆、蛋糕浆等风味主辅原料。

牛角面包生产线描述及特点

牛角面包生产线该生产线采用组合式结构，可提供多元化配置生产夹馅面包、牛角/羊角、吐司等卷制式丹麦面包。全自动完成面皮、分条、切片、转向、搓卷、整型、输送及排盘。光、机、电、气一体化自动完成食品生料的成型，是大、中型有实力的烘焙食品企业自动化生产产品。机组模块化设计，多样搭配方式； 整机触摸屏，光电控制，电脑存储数据，操作简单，自动化程度高。

1. 整机触摸屏，光电控制，电脑存储数据，操作简单，自动化程度高；

2. 采用电器元件、性能稳定；

3. 机组模块化设计，多样搭配方式；

4. 面团表面光滑，不损伤面团，焙烤的产品组织细致均匀，口感好；

5. 产品规格，长短、大小可调；

牛角面包生产线的适用范围

适用范围:适用于羊角面包、牛角面包、可颂等产品。本机主要由分切单元、旋转单元、搓卷单元组成，采用步进电机和微电脑控制，提高产品精度。设计新颖，操作维修方便。主要功能，该机将起酥好的面带经过压延，通过纵切和横切，分割成大小均匀的三角形，再由旋转台进入搓卷单元，完成羊角包的制作，适用范围，茶餐厅设备，蛋糕房设备，咖啡店设备，面包房设备，西餐店设备，饮品店设备，中餐厅设备，酒厂设备，休闲食品厂设备等。