牛角面包生产线特点

特点：

1.外围配备采模块化设计，可270度随意变化

2.不破坏面皮组织、不发热

3.产品重量、稳定，误差不超过5g

4.可弹性变化生产线（即搭配不同外围配备，就可生产不同之产品）

5.可更换多组刀具以生产多样化之产品

6.规格长度大小可调整设定

7.产能：（需视产品重量）产品：1000~6000个/每小时；产品：1000~12000个/每小时

牛角面包生产线概述

面皮经过一道调整厚薄的大滚轮，整压出产品所需的面皮，再经过一组可调整厚薄之游星滚轮（由12支杆面轮与一支大滚轮组合而成）采渐进拍打模式将面皮擀薄，使面皮更有关泽，品质更稳定，再进行一道可调整厚薄之定型轮碾压面皮所需规格，卷轮装置将面皮卷成长条状 内置光电控制系统可自动调节滚轮速度，自动化程度高，主要有三种标准轮宽规格，可依据产品规格选购（亦可因特殊需要，而量身订制）搭配其他外围设备可生产多元化产品。

牛角面包生产线制作工艺

       开门转盘自动停业，方便台车推出，关门后自动转动。炉外斜板可随门的开合自动升降，兼顾了台车进出及密封保温两方面要求。有计时报警功能，便于控制烘烤时间。温度自动控制，温度波动少。加热及转动、抽风、快慢风机都有异常监控装置，保护可靠，报警及时，正误位置一目了然。热风旋转式循环烤炉是曲奇饼干、面包、蛋糕、月饼等食品的i佳烘烤设备。本公司技术人员吸取国内外同类产品之优点，精心设计而制造的新一代节能型产品，是目前国内先i进的食品烘焙设备。转炉内胆和外壳均为不锈钢材料，清洁卫生；超级保温严密的密封性和良好的保温性能，大程度的减少热量损失；