牛角面包机工艺流程

面块预压擀薄延展---自动灌浆机机注油酥---自动包酥--继续预压擀薄延展---折叠（可选折叠次数，取决于要求成品的层次度）--再次预压擀薄延展--分切成品---和成型机对接

产品特点：

采用技术，完成面块的输送、冷冻、擀薄、包油、叠层、、成型、入盘的全自动连续生产线，节省大量人力，了生产效率，提升产品的稳定性，是生产丹麦、开酥类产品的设备。

适用：

丹麦牛角、手撕面包、酵母面包、起酥面包、香颂面包、松塔、各种派类产品。

牛角面包机产品特点

该生产线采用组合式结构，可提供多元化配置生产夹馅面包、牛角/羊角、吐司等卷制式丹麦面包。全自动完成面皮整理、分条、切片、搓卷、整型、输送及排盘。光、机、电、气自动完成食品生料的成型，是大、中型有实力的烘焙食品企业自动化生产产品。

牛角面包机特点

1、预制好的面坯经过三道浙进压轮擀压，形成带状面皮;

2、带状面皮在行进中由主机配套分割机构纵向均分成三等份;

3、分割后的带状面皮经由独立式切台均匀分段;

4、面段随输送带继续行进，经搓卷机卷制成形；

5、成形的面卷经过输送机由人工分拣装入带有纸托的烤盘并进行醒发;

6、醒发完成后，将产品整盘依次送入注涂机喷涂果浆、蛋糕浆等风味主辅原料。

牛角面包生产线特点

采用三段渐进式打薄再将面皮压成合适的厚度。由自动出馅机将馅料充填至面皮上，经卷面轮将面皮卷成圆柱状，Z后以成型刀具切割成球状。长条状饼胚，整个成形过程不会破坏面皮筋性，完全保持手工原味。模块化设计，布局灵活，适应不同厂房结构；结构紧凑，占地面积小，节省车间空间；自动化程度高，大幅减少人力需求，降低生产成本；独立作业功能区分隔，降低污染风险，符合食品生产安全卫生要求；大大提升企业形象，符合开放式参观工厂潮流。

牛角面包生产线应用范围

面包生产线是依靠和面机，主动陆续压面机、面带支解机、面包成型机、烤炉等构成，若是配套制馅窝和注馅机，还可以生产出夹心奶香面包。该生产线稀奇是服从高，制品好.安徽科裕包装机械制造有限公司是集自主研发、出产、与办事于一身的高科技型工场，烘焙食品市场发展，面包作为烘焙食品的代表，在我国得到迅速普及。与此同时，除了商用设备不断升级改造之外，家用面包机也迎来了春天。现在不少家庭对面包机青睐有加，觉得自制面包干净卫生并且便捷。