牛角面包生产线描述及特点

牛角面包生产线该生产线采用组合式结构，可提供多元化配置生产夹馅面包、牛角/羊角、吐司等卷制式丹麦面包。全自动完成面皮、分条、切片、转向、搓卷、整型、输送及排盘。光、机、电、气一体化自动完成食品生料的成型，是大、中型有实力的烘焙食品企业自动化生产产品。机组模块化设计，多样搭配方式； 整机触摸屏，光电控制，电脑存储数据，操作简单，自动化程度高。

1. 整机触摸屏，光电控制，电脑存储数据，操作简单，自动化程度高；

2. 采用电器元件、性能稳定；

3. 机组模块化设计，多样搭配方式；

4. 面团表面光滑，不损伤面团，焙烤的产品组织细致均匀，口感好；

5. 产品规格，长短、大小可调；

牛角面包生产线特点

采用三段渐进式打薄再将面皮压成合适的厚度。由自动出馅机将馅料充填至面皮上，经卷面轮将面皮卷成圆柱状，Z后以成型刀具切割成球状。长条状饼胚，整个成形过程不会破坏面皮筋性，完全保持手工原味。模块化设计，布局灵活，适应不同厂房结构；结构紧凑，占地面积小，节省车间空间；自动化程度高，大幅减少人力需求，降低生产成本；独立作业功能区分隔，降低污染风险，符合食品生产安全卫生要求；大大提升企业形象，符合开放式参观工厂潮流。

牛角面包生产线的应用市场

极大程度的保证了原物料的有效营养成分，保持原有的色泽度，全自动生产线，延长了物料的保鲜期和货架期。干燥、杀菌、杀虫、防霉可同时进行，缩短了加工工艺。时间短，速度快。一般3、4分钟即可，大大节省了时间。设备简单，工艺精湛，便于操作，西点连锁面包全自动生产线，节省占地面积，节约能源，咖啡厅面包全自动生产线，改善劳动条件。