牛角面包生产线描述及特点

牛角面包生产线该生产线采用组合式结构，可提供多元化配置生产夹馅面包、牛角/羊角、吐司等卷制式丹麦面包。全自动完成面皮、分条、切片、转向、搓卷、整型、输送及排盘。光、机、电、气一体化自动完成食品生料的成型，是大、中型有实力的烘焙食品企业自动化生产产品。机组模块化设计，多样搭配方式； 整机触摸屏，光电控制，电脑存储数据，操作简单，自动化程度高。

1. 整机触摸屏，光电控制，电脑存储数据，操作简单，自动化程度高；

2. 采用电器元件、性能稳定；

3. 机组模块化设计，多样搭配方式；

4. 面团表面光滑，不损伤面团，焙烤的产品组织细致均匀，口感好；

5. 产品规格，长短、大小可调；

牛角面包生产线操作方法及特点

操作方法，和好的面团放入压面机自动压面。压好的面皮传送到分割机，自动分割成两边平整的面皮；面皮传送到三道轮主机，经过叁道压轮的依次碾压，成有光泽的酥皮；特点整机设备采用不锈钢焊接加工而成质量保障，安全卫生，外型美观；主控制系统采用PLC、光电控制到通信显示屏操作，操作简单，方便，节省人工；电控部分采用进口光电感应器，精密控制。

牛角面包生产线制作工艺

       开门转盘自动停业，方便台车推出，关门后自动转动。炉外斜板可随门的开合自动升降，兼顾了台车进出及密封保温两方面要求。有计时报警功能，便于控制烘烤时间。温度自动控制，温度波动少。加热及转动、抽风、快慢风机都有异常监控装置，保护可靠，报警及时，正误位置一目了然。热风旋转式循环烤炉是曲奇饼干、面包、蛋糕、月饼等食品的i佳烘烤设备。本公司技术人员吸取国内外同类产品之优点，精心设计而制造的新一代节能型产品，是目前国内先i进的食品烘焙设备。转炉内胆和外壳均为不锈钢材料，清洁卫生；超级保温严密的密封性和良好的保温性能，大程度的减少热量损失；

牛角面包生产线使用方法

生产线组成面包生产流水线是由双速和面机、全自动循环压缩机、分面机、切断机、三道面团成形机、醒发箱、转烤炉等组成，如另配灌馅机即可生产夹心奶香面包；生产线使用；本生产线全部由电脑化控制，全线操作只要两人即可，操作简单、方便、易懂，我们可与有关合作单位免费提供工艺及配方。生产馒头、法式面包；只要用一人将和好的面团放入压面机，一人在本生产线末端接成品放盘即可完成整个生产流程。