牛角面包生产线厂家介绍

牛角面包生产线厂家是指利用现代科技，如应用仿生技术、光控光感技术、电磁感应技术、低温蒸汽技术、微电脑可编程技术、远红外技术、人机界面、数显系统等前沿高新技术，完成和面、连续压片、卷片、挤压、定量切割面团、成型、醒发、蒸制等一系列的馒头制作，实现了模拟手工馒头成型的全过程，从而达到流水作业、机器批量自动化制作馒头的效果。馒头内部结构均匀、细腻、层次规则，口感咬劲强，表皮光亮，保水复蒸性好，达到或超过手工馒头的口感。馒头的一次成型率高。

牛角面包成型机厂家介绍

牛角面包成型机厂家该生产线采用组合式结构，可提供多元化配置生产加馅面包、牛角/羊角、吐司等卷制式丹麦面包等食品。全自动完成面皮、分条、切片、搓卷、、输送及排盘。光、机、电气一体化自动完成食品生料的成型，元器件采用，是大、中型有实力的烘焙食品企业自动化生产之*产品。

采用三段渐进式打薄将面皮压成合适厚度，由自动供馅器将馅料充填至面皮上，经由卷轮将面皮卷成圆柱状，zui后以切刀成型为球状或长条形，成型过程不会破坏面皮筋性，zui大程度保持手工原味。生产速度、成品大小、皮陷比例均可随便调整。独立式切刀座保养简便、清洁容易，更换配件即可生产光包、花包。

结构

该生产线采用组合式结构，可提供多元化配置生产夹馅面包、牛角/羊角、吐司等卷制式丹麦面包；。全自动完成面皮、分条、切片、注浆、转向、搓卷、整型、输送及排盘。光、电、气一体化自动完成食品生料的成型，元器件采用，是大、中型有实力的烘焙食品企业自动化生产之产品。

牛角面包生产线注意事项

      运用前查看各紧固件是不是松动，各光滑有些注足光滑油，查看调理手轮是不是能灵敏运动，用手空转后接通电源，按皮带护罩上箭头所指方向空转5-10分钟。将和面机上和洽的面团撒上面粉放在机器入口处，调好上、下辊空隙使面团渐渐进入两辊之间揉压。经过辊压使面团正反方向转运重复数次，直到到达面团所需硬度，面团厚薄可依据需求进行调整。每次运用完后，应将机器打扫洁净，机器存放在枯燥通风的当地，若是长时间不运用可在辊外表涂上食用油，用纸包好。依据运用情况及时向机器转运有些及轴承加注光滑油光滑脂。