面片切割机结构

主要结构：入料输送、滚到机构、出料输送、落盘机构左右方向输送（左右分向输送为可选部件）

2.工作过程:  

2.1将压薄到需要厚度面皮卷在面辊上，放置在入料输送的支架上。

2.2面皮经过入料输送机输送到花滚刀与纵向圆片刀，经过滚切成为需要的形状和尺寸

2.3每排物料在输送到出口输送带时，入口输送带会减速输送来拉开与后排物料的距离，以方便落盘。

面片切割机检查说明

1.检查各输送带张紧适度，不要发生跑偏，输送带与输送带滚筒上无杂物。

2.检查位于电控箱一侧的落盘收缩位置传感器、落盘前后保护传感器，安装位置与锁紧正常，信号输出正常。

3.设备工作1000小时左右，轴承应注油一次，必要时换新轴承。每6个月更换一次减速机机油(重载齿轮油或30号机油).

4.输送带上禁止码放杂物，防止损坏刀具

面片切割机性能

该机采用进口刀片，锋利耐用，切削刀力度平均，切面平整，切削速度快，xiao率高。面片切割机不沾面，不易刮伤，速度快，噪音小。首先把和好的面团放到这个机器里面，这个机器起到很好的拉长面团，面片切割机使其面团充分排气加强筋性，低廉。再切成条状然后就直接把这个条状放到方包的模具盒里，此款设备采用不锈钢制作，做工细腻豪华，操作简单，节省时间。

面片切割机的特点

面片切割机可以切割的食品种类主要有：三明治蛋糕、夹心蛋糕、面包、瑞士卷、枣糕、奶油蛋糕、慕斯蛋糕、阿胶、披萨、沙琪玛、巧克力、曲奇、奶酪、各类糖果等。

特点：

多层产品切割， 可保持层次间不串色

超声波切割优点：切口细腻， 不起屑， 不粘刀

多功能型，多组切割刀组成，适合产品流水线使用。

切割： 冷冻产品、含奶油产品均能适应