牛角面包生产线设备简介 

牛角成型线是我公司开发的双向牛角搓卷成套设备。该生产线包 含了均皮机、面片切割机、分组落盘机、分向输送机和 2 台单列搓卷机，可根据 特定用户要求，增设撒面机、分道机、排盘设备等附加设备。此生产线不包含开 酥、压薄设备，客户如有需求可选购我公司生产的的全自动开酥机。 该生产线生产效率快，搓卷成品率可达 98%。时产大牛角约 5000-6000 个， 时产小牛角可达 8000-10000 个。机组结构节凑，占地面积小。占地仅 5.6 米 *5 米，非常适合厂房面积不大的中小食品厂

牛角面包生产线特点

特点：

1.外围配备采模块化设计，可270度随意变化

2.不破坏面皮组织、不发热

3.产品重量、稳定，误差不超过5g

4.可弹性变化生产线（即搭配不同外围配备，就可生产不同之产品）

5.可更换多组刀具以生产多样化之产品

6.规格长度大小可调整设定

7.产能：（需视产品重量）产品：1000~6000个/每小时；产品：1000~12000个/每小时

牛角面包生产线的应用范围

该生产成套设备主要用于小面包，法式面包，拉丝面包，牛角面包生产线，长面包，圆面包等产品生产。该生产成套设备用于自动化生产，设计合理、自动化程度高。先将面带卷成条状，然后切块或收切，从而不破坏面团的组织成分，面筋度高。烘制的产品色泽均匀，法式小面包生产线，口感好。可根据客户不同产能设计合理的生产线规划，奶香面包生产线，节能高i效，牢固实用。

牛角面包生产线的特点

能量转换高速、有效，加热速度快，烘焙杀菌只需3-10分钟。微波炉本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内极性分子相互摩擦而产生热量。因此没有能量损耗。膨化效果明显。微波的快速加热效果，使物料内部水分子快速汽化，达到膨化的目的。低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。