牛角包的起源

相传牛角包起源於奥地利维也纳的一家饼店。17世纪，奥图曼帝***队决定在夜间偷袭维也纳，但却被维也纳的面包房早早起来的面包师傅们发觉，他们拉响了全城警报，从而使敌方的偷袭失败。为了纪念这次胜利，面包师傅们把面包做成了号角的形状，而这种形状也很近似於奥图曼帝国1旗帜的标志。光标移动到对应识别点的星号上，按HOD（HandheldOperatingDevice手持操作装置）上的“Camera”键。

1770年，原属维也纳人的玛丽皇后Marie-Antoinette d'Autriche把牛角包正式的带入法国。现今，牛角包与法国长包(baguette,百吉包)都是法国有名的面包。全自动牛角面包生产线厂家

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牛角面包生产线的适用范围

适用于牛角面包、可颂等产品。

1、预制好的面坯经过三道浙进压轮擀压，形成带状面皮;

2、带状面皮在行进中由主机配套分割机构纵向均分成三等份;

3、分割后的带状面皮经由独立式切台均匀分段;

4、面段随输送带继续行进，经搓卷机卷制成形；

5、成形的面卷经过输送机由人工分拣装入带有纸托的烤盘并进行醒发;全自动牛角面包生产线厂家

面包生产线

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输送带如何保养

凹段皮带悬空时的撒料 凹段皮带区间当凹段曲率半径较小时会使皮带产生悬空，此时皮带成槽情况发生变化，因为皮带已经离开了槽形托辊组，一般槽角变小，使部分物料撒出来。,安装后检查各部位螺栓有无松动及主机仓门是否紧固，如有请进行紧固。,在受空间限制的移动散料运输机械的上下漏斗、导料槽等件的形式与尺寸更应认真考虑。生产线的线性平衡要衡量工艺总平衡状态的好坏，我们必须设定一个定量值来表示，即生产线平衡率或平衡损失率，以百分率表示。

输送带在运输和贮存中,绿色光滑带运输机,，应保持清洁避免阳光直射或雨雪浸淋,防止与酸、碱、油类、等物质接触，并距离发热装置一米以外。

贮存时仓库温度宜保持在18-40 ℃之间，相对湿度宜保持在 50- 80 %之间。全自动牛角面包生产线厂家