起酥机维护保养一

1 、上班后，设备空载试运转，确认设备无异常后，开始正式工作；2 、碾压的面团不能太硬（如冷冻面团），一次性压薄也不要太大，否则将影响设备工作稳定性及使用寿命。2、在运输和入库过程中,机器不要放置在其它物品之上,其它物品也不要放置在机器之上。面团厚度在10mm以上时，每次可调节压薄5mm左右，在5~10mm时， 每次递减2mm左右，在5mm以内时，每次递减1mm左右3 、输送平台不宜承放重物；4 、本机运转磨合40小时后，请将皮带、链条重新张紧到合适位置，以免传动打滑、脱链；小型起酥机厂

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酥皮机操作时注意事项

酥皮机也可以称之为是糖果酥机，酥皮机主要是采用进口的配件来制造而成，所使用的材料质量优良，压输经过硬络处理，因此，在使用时不会粘面也不易刮伤，***的浸油式设计，使酥皮机在使用时噪音很低，不会影响人们的工作哟，和皮壳机一样，酥皮机的应用范围十分广泛，在很多蛋糕房、面包房、休闲速食店和西餐厅等店中都可以使用，操作简单，使用方便，给人们带来了很多的方便， 使用酥皮机制作的酥皮、千层酥还有丹麦蛋糕等食品，味道鲜美，口感好，在酥皮机在进行操作时需要注意的事情是

1、酥皮机使用过后应该将上刮板和下刮板，用冷水清洗擦干装回，这样才能更好的保持清洁

2、酥皮机的输送带在清理时要使用毛刷进行清扫干净，而不能使用金属铲刀，防止受到损坏

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酥皮机

酥皮机也叫起酥机,用于面包，酥皮、蛋挞、千层酥等各种面团酥类制作,酥皮机采用食品级不绣钢配件及材料，压轮轻过硬铬处理，不粘面不易刮伤.酥皮机适合用于各种饮食业，餐馆，面包屋，食堂等场所制作食品酥皮，本起酥机采用安全电源控制，操作***，具有适用范国围广，使用方便，生产过程直观可靠，生产***等特点。特性：适用于酥皮、蛋挞、千层酥等各种酥类制作，选用进口材料，稳固经用，出产进程直观可靠，***，可折叠，运用方便。而且使用寿命长。起酥机在不操作也可以折叠减少空间。有安全栅装置，慢进快出折三折，滚轮间距小，刮板容易拿下清洗。小型起酥机厂