浓缩果汁生产线工艺流程

浓缩果汁、鲜榨果汁等营养价值更加完整,更健康的果汁饮品形式受到越来越多消费者的喜爱，市场需求旺盛，同时带动的还有浓缩果汁生产线设备的生产制造。

 浓缩果汁生产线主要流程主要涵盖了果汁原料挑选、清洗、榨汁或浸提.灌装等。浓缩果汁包括整个果蔬各部或局部细胞中液胞的汁液，是果蔬中有营养价值的成分，风味佳美的, 容易被人的身体所吸收,有的还有效果。果汁可以直接饮用，也可以制成各种混合饮料。

以上是舜甫科技您一起分享一下内容，舜甫科技公司***生产果汁饮料生产线，欢迎新老客户莅临。

浓缩果汁生产线设备特点

舜甫浓缩果汁生产线引进德国***技术，结合国内大型果汁厂设计而成，具有自动化性能高、性能稳定、结构合理、出汁率高、操作简单等特点。

该生产线适合于苹果、梨、草莓等大型浓缩果汁的生产加工，改变部分处理设备也可以适用于加工胡萝卜、桃、杏等水果浓缩果汁加工，应用范围广。

清洗(清洗机)一检果(检果机)一破碎(破碎机)一打浆(打浆机)一榨汁(榨汁机)一过滤(过滤器)一浓缩(浓缩器)一调配(调配罐)一杀菌(灭菌机)一无菌储存(无菌贮罐)一无菌灌装一成品包装

舜甫科技浓缩果汁生产线工艺流程及操作要点

舜甫科技***承接果汁饮料生产线的工程整体设计、加工、生产,安装调试,具有丰富的生产技术工艺，设备加工管理经验，提供***EPC整包工程服务。打造工业自动化设计，使人与物结合,生产过程可追溯。我们为您提供以下信息。

(1)原料选择:制汁原料应选用成熟度较高的软果实,剔除发酵变质及未熟果实。

(2)清洗:原料榨汁前的洗涤是减少污染的重要措施，带皮榨汁时更应注意。因此，必须用流动水洗净果皮上的泥沙和杂质。必要时用溶液漂洗后，再用清水淋洗。

(3)打浆:浓缩果汁生产线用打浆机打浆去皮，果浆用布包裹榨取果汁，出汁率可达70%人上。或者将洗净后的果实倒入压榨机内榨汁,再经刮板过滤器滤去果皮、果籽及部分粗纤维。

(4)调配:粗滤后的果汁先加水稀释至折光度为4%。然后按照90千克果汁加10千克白砂糖的比例调配,不断搅拌,使糖完全溶化。

(5)过滤:调配好的果汁，经离心过滤机过滤、分离,除去残余的果皮、果籽、部分纤维、碎果肉块和杂质。

(6)均质:过滤后的汁液经均质机均质,可使细小果肉进一步破碎,保持果汁的均匀混浊状态。均质机压力为10~12兆帕。

(7)杀菌冷却:采用高温杀菌等方式对浓缩果汁进行杀菌处理，杀菌式为5’- -10’ /100C， 尔后快速冷却至40C以下。

(8)灌装封口:将果汁加热，在汁温不低于80口条件下灌装,并迅速封口。

饮料生产线设备未来发展趋势

北京舜甫科技有限公司是一家以“食药、环保、非标自动化”工程总承包为主营业务的科技创新型企业，旗下现拥有舜甫科技（固安）有限公司、舜甫工程设计有限公司，舜甫机电安装工程公司，蓝杉互动网络科技有限公司等6家全资或控股公司。

舜甫科技公司***从事各种生产线行业，我们为您分析该行业的以下信息

饮料市场不断扩大，对饮料生产线设备的需求量不断增加的同时,也对饮料生产线设备提出了更高的要求,无论是从生产设备自身的产品特性还是生产工艺流程方面都有不同要求。舜甫科技浓缩果汁生产线工艺流程及操作要点舜甫科技***承接果汁饮料生产线的工程整体设计、加工、生产,安装调试,具有丰富的生产技术工艺，设备加工管理经验，提供***EPC整包工程服务。同时,随着科技的不断发展,饮料生产线设备逐渐向智能化、全自动、、多功能等方面发展，具体可概括为以下几个方面:

1、自动智能化

机电- -体化是饮料生产线设备很重要的发展趋势。可编程序控制器普遍应用于饮料机械设备的控制系统中,大型设备采用计算机控制，故障自我诊断，有信号显示，实现了智能化，生产设备的技术含量高、可靠性高,生产线的全自动化水平高和全线。在线检测装置和计量装置配套完备,能自动检测各项参数，计量准确,集机、电、气、光、磁为一体的高新技术产品不断涌现。饮料生产线中包装设备的可靠性和包装线的协调性，直接影响到整条生产线的工作效率、生产成本和产品质量。市场上设备整体价格相对较高或较低时,大家都可以通过传统的货比三家进行饮料生产线设备的选购，根据设备的用材、配套设备等进行对比，选择合适价位的生产线设备。

2、高速度高质量

为了更加适应饮料工业的大型化生产，以获得更高的生产效益。饮料生产线设备越来越趋于大型化、高速度，同时对精度和质量也提出了更高的要求。

3、生产设备多功能化

-体多用，适应多种液体、瓶型的罐装和封口。同一种设备可以进行茶饮料、咖啡饮料、果汁等多种饮料的热灌装;同时可进行玻璃瓶与聚酯瓶的罐装。

4、技术含量高、可靠性高

全线的自控水平高和全线，在线检测装置和计量装置配套完备,能自动检测各项参数、计量准确，集机、电、气、光、磁为一体的高新技术产品不断涌现。

从饮料生产线设备的发展趋势来看,在未来，对企业提高生产效率，扩大产业规模,有效占据市场份额，有着有力的助推作用，所以顺应时代科技的发展潮流，企业发展定会从中受益。