油烟净化器如何维护保养

首先、清洗的重要性：

1、确保净化器的净化效率。

2、净化器必须三个月清洗一次，油过多会引起火灾隐患。

第二、清洗周期：

净化器使用两至三个月后需要清洗，在厨房油烟较多的情况下应缩短清洗周期，以保证净化器的处理效果。

第三、自制清洗槽：

用不锈钢或塑料板自制一大于电场外形尺寸的长方形清洗槽。

第四、清洗剂的配置：

A、将洗洁精按3%的比例倒入盛有40-50摄氏度的热水清洗槽内搅拌，使之充分溶解。

B、工业碱和水按1;15的比例配置所需要清洗剂。

C、油烟净化器***化学清洗剂。

第五、清洗方法;

1、预处理网清洗：

（1）切断电源，打开检修门。

（2）将预处理网拉出。

（3）放入清洗槽中浸泡十分钟，轻轻将网上油污清洗干净，并用清水***冲洗干净。

（4）将清洗后预处理网自然风干。

（5）将干燥的预处理网按原位置放回油烟净化器。

2、电场清理:

（1）切断电源，打开检修门，取出电场。

（2）用清洁片（塑料片）放在电极板中间，贴着电极板由上向下移动，只需将电极板上大部分油污清理掉即可，一次清理不干净，可以多次清理。

（3）清理干净刮下的油污，用清水洗干净。

（4）清洗过的电场自然风干（如仍有少量油污，不会影响产品净化效果）。

（5）将干燥的电场按原位置放回净化器，关上检修门便可以重新工作。

厨房安装油烟净化器有哪些误区

一，为了节省投资成本，无需油烟净化器

事实上，油烟净化器的价格还不到一台普通空调的成本，安装油烟净化器和安装空调同样重要。空调可以让客人在用餐时感觉舒适，但是一个油烟净化器可以让厨师在舒适的环境中烹饪美味的菜肴。有远见的餐厅会明白，购买油烟净化器是一笔多收益的投资，会带了更多的收益。

二，不安装油烟净化器也可以通过卫生检测、一般情况下，餐饮业须安装油烟净化器的。有些餐馆饭店投机取巧，以家用抽油烟机代替而通过了卫生检测。但是，家庭油烟机和商用油烟净化器之间存在差异。家用吸油烟机没有净化功能，只是将厨房油烟带出家门。随着时间的推移，它不仅会造成废气排放、环境污染，还会危害周围居民的健康，引起居民的抱怨。这样做得不偿失。

三，日常烟雾不大，无需安装

有些餐馆认为自己规模并不大，而且当天的营业情况不会产生太多烟雾，就没有必要安装油烟净化器。但是，如果没有及时处理掉厨房里的烟雾，烟雾的泄漏会造成污染，也会影响厨房内的其他设备，加速其他设备的老化。也会使得墙壁难以清洁。

四，寿命短，清理麻烦

油烟净化器为什么能取代传统的油烟机

1.结构不同，效果不同

传统的抽油烟机是使用风扇简单地泵入和抽出烟灰，或者通过过滤器悬挂一点油。结果是：烟灰被泵入，机器充满烟灰和灰尘，烟雾吐出。用于油烟净化器的净化装置有两种：净化板，大部分烟灰是分离的。离心式风扇，滤板的剩余部分与次级烟灰分离。结果是：泵入烟灰，油，水和灰尘被分离并且不被收集。机器不会进入烟灰和灰尘，空气也会排出。

2.净化器和抽油烟机的设计寿命大致相同

3.净化器不需要重复消耗，而抽油烟机的价格越贵，它就越贵。

4.净化率差异很大

5.人类健康差异很大