蔬菜切根机使用

现在市面上有很多比较方便实用的蔬菜类工具，今天小编就来给大家介绍一种新的工具：切根机切根机，顾名思义就是切除蔬菜的根茎，通常情况下对大型蔬菜加工厂或者饭店来说，一个一个的切除蔬菜的根茎需要花费大量的时间，如今随着蔬菜切根机的出现，可以实现快速切除根茎的任务，为企业节省大量成本。  而今现今市场上主要存在的切根机包括：蔬菜切根机、洋葱切根机、青切根机、大蒜切根机和金针菇切根机。

新型切块机使用

新型切块机现如今,市场上的切块机用途相对单一,适用范围较窄,设备占地面积较大,价格昂贵.本文针对以上情况设计一种多功能蔬菜水果切块机,结构简单,操作灵活的体积小巧,安全性能高,在节省人工成本的同时,工作效率大大提高,适用于各类蔬菜水果加工场所，本机适用于鸡、鸭肉、中小型动物骨头、排骨、冷冻肉、鲜肉、冻鸡、鸡腿等加工设备，可根据需要剁块、段、条等形状大小可调。

肉类切块机使用

1.切肉出现厚薄不均匀或碎肉较多时则需要磨刀，磨刀时应先将刀片清除干净，去除刀片上的油渍。

2.当需调节厚薄时，需检查定位顶头不接触挡料板后再调节。

3.每天清洁完后用纸箱或是木箱封闭切片机，防止老鼠与蟑螂破坏机器。

4.根据使用情况，约一星期的时间需把护刀板拆下清洗，用湿布清洁再用干布抹干。

5.清洗前须拔掉电源，可用高压水冲洗，然后用干布抹干，每天一次以保持食品卫生。

6.根据使用情况，约一星期加油一次。

7.冷冻的鲜肉须提前2小时放入冷藏箱解冻约-2-5℃方可切片，否则会造成肉片碎、裂、断，机器行走不顺等现象，重则造成切块机马达烧坏。

切块机使用

1、根据使用情况，约一星期的时间需把护刀板拆下清洗，用湿布清洁再用干布抹干。2、根据使用情况。约一星期加油一次，全自动切块机每次加油是需要将承载盘移至右方的加油线后再加油，半自动切块机在行程轴上加油。3、清洗前需拔掉电源，严禁用水冲洗，只能用湿布清洁，然后用干布抹干，每天一次以保持食品卫生。