切片机类型

切片机是切制薄而均匀组织片的机械，每一次的切制是靠人工助力或自动带料进行切制，切片的厚度有可调和不可调的，可根据不同的物料，不同的要求进行特殊定制。

切片机的类型及种类繁多，主要的切制方式：手动型，半自动型

关于材质，也可分为：碳钢，不锈钢

可单机使用，可配备传送机与蔬菜或水果加工生产线配套使用。

切片机

近年来，多功能切片机是较为流行的一款，广泛适用于食品、果蔬、中药等行业的切片工作。

同时随着市场的逐步成熟和规范，未来切片机设备的自动化水平也将会得到更多的提升。大家想必都知道，在同类产品中，自动化设备逐步替代半自动化设备，***设备逐步替代落后设备，产品技术水平将成为决定企业市场份额的关键因素。

轮盘切片机

本实用新型涉及一种食品加工机器。以往加工切制涮羊肉用的羊肉片均采用手工操作，随着羊肉片需求量的迅速增加、销售量的增大，手工切片已被机器切片所代替，现有的羊肉切片机基本为电动式，切片动作有往复式和旋动式两种，往复式是利用刀体或被加工体作往复运动完成切片动作将肉切成肉片。旋动式是圆盘形刀体转动将肉切成肉片。现有切片机均存在往复动作，因而其效率只有50％。旋动式切片机由于其结构原因而不能用作其它切片用，因而用途单一。另外，现有羊肉切片机结构均较复杂，整机体积大，重量大，价格昂贵，只适于销售单位及加工单位使用，不适于家庭及一般单位购置使用。

锥形刀具由圆锥形刀架和切片刀构成，锥形刀架的锥面上沿径向有长孔形出料口，切片刀固定装于出口处其刀刃由出口伸出、凸出锥面外，刀体与刀架锥面夹有锐角。伞状齿轮传动机构由轮轴伸出齿轮箱外轴端装有驱动轮的主动伞齿轮和与其啮合通过压力轴承装于齿轮箱上的从动伞轮构成。进给机构成由穿过从动伞齿轮和齿轮箱伸入到料筒内的进给丝杠和与进给丝杠杠端固定连接的其盘面上布有防滑钉的推进盘构成。从动伞齿轮与进给丝杠联结，从动齿轮转动进给丝杠随之转动。离合机构由与丝杠配合的开合型离合螺母和控制离合螺母分合或闭合的偏心轮构成。