小型果蔬切片机

利用自制的小型实验台,为真空低温油炸技术规模化生产果蔬脆片提供基本的工艺操作参数.本文研究了不同的原料及不同的工艺条件对成品质量的影响,并从中选出几种不同物性原料生产高质量果蔬脆片的佳工艺参数及工业化生产中质量控制的方法。

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切瓣机的使用

本实用新型提供一种能够将槟榔、橄榄等状物体整齐的切 开，结构简单，投入成本低的切瓣机。为达到上述目的，本实用新型所述切瓣机，包括机架，汽缸，推杆，切瓣刀座，切瓣 刀和定位支架；其中，所述汽缸设置在所述机架的上端，所述汽缸的活塞杆向下伸入到所述 机架内；在所述的活塞杆下端设有一连接装置，所述活塞杆经所述连接装置与至少一个所 述推杆固定连接；所述推杆的下方设有所述切瓣刀座，所述切瓣刀座的上端设有进料口，下端设有 出料口，所述切瓣刀座的外壁上沿径向方向上设有多个与所述切瓣刀座内腔相通的定位 孔，在所述定位孔内设有至少两个所述切瓣刀和至少两个所述定位支架，所述的切瓣刀和 所述的定位支架间隔放置。

饭店使用多功能切菜机操作流程

1.将机器放置在水平的工作场地上,确保机器下边四脚平稳,可靠,不晃动.仔细检查旋筒内有无杂物,如有异物清理干净,以免引起机器损坏.对各部件进行检滴油.紧固件是否使用中松动,开关线路是否破损.

2.为确保安全，必须在接记处可靠接地,电源接头必须安装漏电保护器！！！

3.机器工作时，严禁将手伸入机器内,在加工过程中勿用湿手按开关。

4.在进行清理拆卸前，首先断开电源，使机器停止运转。

5.轴承每3个月更换1次钙基润滑脂。

6.在使用过程中，若出现异常情况，应迅速关闭电源开关，待故障排除后重新启动，使之正常工作。