切片机的使用注意事项

切菜机作为一种食品机械，经常会与各种各样的食材、物料相接触，这些物料食材中有酸性的、有碱性的，这些化学物质都将对切菜机和果蔬清洗机的主要零部件造成各种程度的腐蚀，特别是梅雨季节阴暗、潮湿更容易使各项零部件设备出现问题。

长时间不使用切菜机、果蔬清洗机时，请放置在干燥、通风的地方。每次使用过后需及时清洗，确保清洁，确保无食材、物料、的残渣在内。

蘑菇切片机

食用菌可供人类食用的大型真菌，具体地说食用菌是可供食用的蕈菌，蕈菌是指能形成大型的肉质（或胶质）子实体或菌核类组织并能供人们食用或药用的一类大型真菌，食用菌属高蛋白低脂肪的食品，其营养物质十分丰富，而且具有一定的药用价值，除了采食新鲜食用菌之外，人们还将食用菌制成干货或者罐头进行食用，其中罐头类的食用菌产品由于保存期长、即食性好受到很多年轻人的欢迎，食用菌加工时候需要经过切片过程，在食用菌加工厂都会有蘑菇切片机。

水果切瓣机的设计

果品加工时,必须将其切开去核.目前,适合于水果切瓣的机械较 少,尤其是适合于中小型企业或家庭使用的就更少.为此,设计了一种满足小型或个体水果加工企业生产需要的水果切瓣机;介绍了其工作原理,结构特点,主要零 部件的结构及电机的选取.该机结构简单,操作方便,能满足当前生产需要,具有良好的市场前景。

食品切片机

食品业用的切片机有：红枣切片；山楂切片等常用的切片机种类而食品切片机适合切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物，把原材料肉切成肉片等,该机器结构紧凑、外形美观、操作简便、、耗电小、清洁保养容易、安全卫生，切肉效果均匀并可自动成卷状，采用进口意大利刀片及皮带及带有独有自动润滑装置。

比如参茸切片机是专门为参茸店、、、家庭切制西洋参、鹿茸、天麻等参类药材设计的可切成斜片，横片，直片，片片厚薄均匀，色泽美观。刀盘上装放刀片四把,可任意调节厚薄.具有体积小、使用方便、切片美观、操作简单、质量稳定、使用寿命长等优点。适用于参类、植物的根茎及其它药材的切片。