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来源:2592作者:2022/6/13 21:47:00






白酒酒窖设计对空气的要求:白酒酒窖设计要求酒窖内空气干燥效果要到位,不得太过于潮湿。储存在阴凉之处的时候,都会发生些潮湿感的存在。对于白酒来说,阴凉处是储存白酒的好地方,但是潮湿却一定要减少,亦或者是避免,干燥之地才是完好浓和白酒成分的主要环境,如果有着潮湿的效果,必然会造成白酒质量的问题。所以,我们在进行储存白酒的时候,一定要注意环境的超适度,好选择干燥之地,干燥要到位,潮湿要避免,以此来保证白酒的浓郁香味。




雪茄被誉为“皇冠上的宝石” ,它是真正意义上的品, 但他有 别于名车,豪宅,珠宝,他是有生命力的,从离开生产厂到客户手中都需要精心养护,就如同新生婴儿一般,因此为他提供一个适合成长的环境,才能促进雪茄的“发育”。承担这个“发育”摇篮责任的,自然就要的雪茄房,今天就来给大家科普一下雪茄房的设计要求。

    一、材质要求

   首先来给大家讲一下雪茄房基本是材质要求吧。划重点了,因为保存雪茄基本的要求就是湿度,因此需要选择一种保湿性能好又能防止虫蛀的材质,目前佳的材质就是雪松木了。不仅如此雪松木还能防腐防潮。目前能够产出质量比较的雪松木的产地是西班牙和加拿大。

   二、温度要求

   然后我们来讲讲雪松木的温度要求,养雪茄的温度不能太低,太过低温会同时引发湿度的下降,导致雪茄的干裂和饼干化。因此养雪茄需要的温度要求在(16-22°)为宜,温度尽量不要低于12°,但是温度也不能太高,温度太高会影响雪茄的口感,因此一般温度尽量不超过 24°。

    三、湿度要求

   关于雪茄柜的湿度,开头我们就讲了对雪茄来说重要的是湿度,湿度对雪茄影响很大,雪茄的燃烧和品尝的味道都和保存湿度有很大关系,雪茄的香气主要来自于烟叶的油脂,当湿度太低的时候,油脂就会挥发导致雪茄的香气下降,但是湿度也不能太高,雪茄的佳保存湿度为(60-75%)。




理想化的酒窖是在地平面下列的地下车库内,一般状况下越重越好。不适合做酒窖地区是同时在房顶下边的区域里,夏季很有可能太热了冬季又太凉。房间内酒窖好是放到西北方向,西北方向不易遭受太阳的照射。楼底下见酒窖会更好过在楼顶。 葡萄酒酒窖是一个单独的个人室内空间,就跟一座房子一样。设计方案酒窖时先要看重的是它的基本功能。你需要考虑一下,你需要在酒窖里个人收藏是多少葡萄酒?你能在酒窖里开展鉴酒这类的休闲活动吗?你能常常进到酒窖里吗?你愿意让酒窖更具备应用性或是更具备观赏价值?你期待酒窖的风格跟房子的设计风格一致吗?为了更好地让付出的時间,钱财和活力 终能够获得很好的收益,在设计方案酒窖以前,你需要细心考虑一下之上的难题。次之,还需要留意一下好多个难题: (一)在与酒窖设计方案和酒窖工程施工企业签署合同以前,你先必须筹备充分的资产。签署合同,逐渐修建酒窖以后,要细心关心酒窖的尺寸和相对高度,看一下里边是不是能装得下订购的酒柜,并留意一下酒窖的设计风格是不是与酒柜的设计风格一致。能够向工程施工企业明确提出需要的附加服务项目,例如酒窖装饰设计和家具摆放。在所有流程中,都需要仔细计算每一项开支。 (二)对葡萄酒酒窖而言,温度操纵显然是 关键的一项工作中。假如酒窖的温度过高,葡萄酒会加快空气氧化和变老,其口味和味道都是会发生改变。假如温度不稳定,时高时低,会出现越多的O2加入到水瓶座中,那样也会加快葡萄酒的空气氧化,更改它的口味。假如你愿意让葡萄酒在 佳情况下开展,就需要高度重视酒窖的温度操纵体制。


怎么建造地下酒窖

无论您是刚刚开始热衷收藏葡萄酒还是花了数年时间来积累,都需要一个可以存放葡萄酒的地方。可能有的人只是把酒放在冰箱或者柜子里,但是从长远的角度来看,您的收藏规模可能会越来越大,收藏价值也会越来越高,那么您一定需要建造一个酒窖来更好的保存您的收藏。

建造地下酒窖

由于葡萄酒会变质,并且存储方式会影响其味道,因此正确存储至关重要。实际上,储存和处理对葡萄酒的味道的影响与制造方式一样重要。重中之重就是保持温度和湿度,地下酒窖是的选择。

酒窖需要什么环境?

缺少下面的任何一个元素都可能会影响到您的收藏品更好的储存

7~18摄氏度之间的恒定温度

湿度在50-70%之间

黑暗区域

正确摆放酒架

尽可能小振动

其他注意事项:

在您准备建造酒窖之前,请先评估可用空间。没有空气,光线和漏水的地方。天花板需要绝缘,地板(如果是混凝土)需要密封。

也考虑振动。振动会干扰葡萄酒随时间流逝的成熟过程。随着时间的流逝,比如,木地板,如果经常有人走动,难免会有一些振动,这对葡萄酒的存储是很不利的因素。





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