油烟在线监测系统

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近些年来，我国环境大气污染问题引发社会高度关注，餐饮油烟污染排放作为大气污染主要贡献之一，仅次于机动车尾气排放。由于传统油烟检测方法，需现场采样，实验室分析，无法实现现场实时在线出测量结果，在环境监督管理工作过程中造成诸多不便。而新的DB11 1488-2018《餐饮业大气污染物排放标准》中明确规定要求检测油烟浓度、颗粒物浓度、非甲总烃浓度三项数据指标。

我公司研制的油烟在线监测系统依据《餐饮业大气污染物排放标准》规定的油烟现场监测方法研制，该监测仪实现了现场实时在线检测油烟三项数据的要求。经检验，本产品技术指标符合中环协（北京）认证中心CCAEPI-RG-Y-020-2011环保产品认证实施规则《饮食业油烟浓度在线监控系统》的要求。油烟在线监控系统由监控设备、传输网络和监控中心三部分组成，具有低功耗、易安装、***、实时检测的特点。

油烟在线监测监控和油烟监测仪的功能

烟监测仪通过对餐饮油烟数据的实时采集、传输、存储，实现了对餐饮企业（饭店）油烟排放的定性（油烟净化器是否按规定开启）与定量（油烟浓度分析）双重监管，体现了互联网+与环保监管的结合，能有效提高环保业务的快速处理能力、协同行动能力、决策分析能力。

油烟监测系统由前端的监控设备和后端的监控平台软件两部分组成，二者之间通过无线方式组网通信；采用多个气体传感器协同工作的方式，建立相对应的数学模型计算出油烟浓度，保证了测量结果的准确性，实时在线，为环保局提供了真实有效的油烟数据，从而真正达到油烟在线监控的目的。

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什么是餐饮油烟在线监控设备

餐饮油烟在线监控设备脱胎于大气质量监测设备，油烟在线监控设备一般安装在餐饮企业的油烟排放管附近，集成GPRS 无线通信模块，采用实时在线、自动上报的方式运行。监控获取的各类环保数据通过系统大数据算法分析，结合各类监测指标，评估区域内的餐饮企业排污情况;协助***进行大数据分析、在线监控、辅助决策、协助。

油烟在线监控设备安装示意图餐饮油烟在线监控设备发展历程

2018年是中国餐饮油烟在线监控设备真正意义上的元年，在这一年，京津冀及周边、长三角、珠三角、成渝、关中地区、辽宁中南部、武汉及周边城市开展油烟在线监控设备的使用试点(详见下表)。

2018油烟在线监控设备安装试点城市

安装油烟在线监控设备的相关规定

依据《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB18483-2001)第5.5部分规定，饮食业产生特殊气味时，参照《恶臭污染物排放标准》臭气浓度指标执行。

根据《恶臭污染物排放标准》(GB14554-93)，净化设施高于15米属于有组织排放，应在净化设施采样位置监测臭气浓度，达标判定参照臭气浓度排放标准值执行;净化设施高度低于15米或者逸散的无组织排放的特殊气味，应在餐饮服务项目法定边界进行监测臭气浓度，达标判定参照《恶臭污染物排放标准》(GB14554-93)中臭气浓度厂界标准值执行。

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