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河南精酿鲜啤设备***
来源:2592作者:2021/11/6 12:59:00





河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广,为广大商业精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。本公司提供设备和酿酒技术的目的,一是让操作更加便捷化和人性化,二是保证啤酒品质的稳定化和多样化,三是帮客户赚到钱。

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“匠心和创新才是精酿啤酒真正的所在,坚持传统酿造工艺,同时也要注重创新啤酒的风味。”在波恩贝尔啤酒工厂实验室,聚集了这样一批精酿手艺人,他们日复一日用情怀和信念为精酿爱好者不断带来新鲜的体验。郑焕良介绍:“一杯好的啤酒背后其实有很多心血和故事,因为酿酒师会在不同的原料和酵母之间反复尝试,像做实验一样不断调整配比,根据季节时令以及搭配的食物推出不同的啤酒,这是一个充满变数、也很有意思的过程,也是大规模生产的工业啤酒所不具备的文化。”波恩贝尔精酿诞生在历史文化名称南阳,不仅拥有***的***酿造生产线、***研发实验室和酿造团队,产品包括布拉格金色皮尔森、帕特农小麦啤酒、爱达荷七号酒花艾尔、英雄红色IPA、 勇士牛奶世涛等也多达十余种。不同风味的精酿呈现,意味着有不同的原料配比与的酿造方式,每一款风味背后是酿酒师***的个人印记,蕴藏其热情、匠心与创意。




啤酒设备自酿的一些安全使用方法。

   啤酒设备的安全自然是***的,这些用在食品方面的都是要保证安全卫生的,清洗杀菌。在生产过程中接触到的有糖化锅、糊化锅、煮沸锅、麦汁过渡机(或过滤槽)、冷麦汁输送管道、发醉罐、麦汁冷却器、啤酒过渡机、醉母添加泵、啤酒输送管道、清酒罐、灌装机以及生产所用到的各种管件等。清洗的话就是尽可能的取出罐体的一些表面污物。杀菌一定要做到***到位,否则设备内壁残存的积垢和徽生物的繁殖会削弱杀菌剂的作用。酵母和蛋白类杂质、酒花和酒花树脂化合物以及啤酒石等。

   洗涤时必须去除微生物菌落。因为杀菌剂适于表面杀菌,对内部存活的细菌作用很小,容易造成再次污染。







  精酿啤酒设备-糖化系统一般由糖化锅、过滤和热水罐组成,规格从100L-2000L,种类多样,也可以根据您的需要和工艺要求量身定做。

   各设备主体采用***的***不锈钢材料制成,外表造型引进德国技术,实用性与装饰佳兼备。设备采用绝纯*气保护焊接制造技术,能够实现无菌化操作:采用进口聚氨醋保湿措施,使精酿啤酒设备设备表面温度与室温基本一致。整体及管道布局美观大方、无死角 操作方便,性能稳定,糖化锅上还设有***封盖,安全,自动。

  精酿啤酒设备设备之间的管道、管件、阀门均采用卫生级快接件连接,拆卸、组装移动、改造方便;快接件的密封垫全部采用食品级材料;使用的泵耐酸碱、耐高温、吸氧量低。

   另外,还有麦芽粉碎机、薄板冷却器、麦汁充氧器、外排汽系统等,用于啤酒生产过程中麦汁的制备。






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