肉类静电场解冻解决方案定做

肉类静电场解冻解决方案定做优点：

1、内外同时速度快

2、食品表面不结霜不易干燥

3、冰晶生成小排列蒸汽食品组织不被破坏

4、抑制食品酸化劣败

5、食品水份汁液不易流失鲜度保持好

　　博美特主要以直冷和风冷两大产品系列，涵盖了保鲜工作台、单门冷柜、双门冷柜、三门冷柜、四门冷柜、六门冷柜、抽屉柜、沙拉柜、超低温柜、速冻柜及大中型冷库的研发、生产和销售，产品从选材配件都经过不断地调研，实验测试以保证产品更加稳定。的产品品质，来自对每个细节的考究。

设备优势介绍：  高压静电生成装置体积小，与家用烤箱占地面积相当，静电板外形与一般纸箱厚度相当，不占用原有库存空间，实现空间优化。高压静电解冻设备,静电解冻牛羊猪,静电解冻绿色环保。商家只需将放电板放入冷库里，通过调控设备进行调控，便可实现相应的冷冻/解冻的功能。

除此之外，静电设备自身耗电量，平均每天一度电，通过缩短冷冻/解冻时间，可为企业节省大量能源，降低企业成本，提高竞争力。  该技术拥有如下优势：  1.设备耗能极低，能结合多种环境，速冻、解冻效率提高35%以上；  2.规避冰晶对食品细胞的多次伤害，减少生成，维持营养与风味；  3.独有的静电杀菌功效，抑制微生物生长，延长货架期，维护食品安全；

现有的冷库多是在冷库本体内设置制冷设备，通过与制冷设备信号连接的控制面板来控制冷库内的温度，对于待冷冻或解冻的物品进行冷冻或解冻作业。现有冷库的缺点在于：一、冷冻、解冻技术单一，仅凭借制冷设备提供冷冻或解冻的工作环境，导致冷冻或解冻的速度慢，并且冻品的新鲜度受到影响较大；二、冷库本体内温度和湿度不均，冷库内部的不同部位冷冻或解冻效果不均；三、单一的冷库本体在进行冷冻或解冻的工作状态转换时耗费大量的时间成本和人工成本，并且容易在冷库本体内产生大量积水，降低了工作效率。


现有的静电冷冻、解冻技术被应用在家庭使用的冰箱中，通过采用静电场对冻品的冷冻、解冻效果进行提升，但是由于家用冰箱的容量很小，无法应用于大批量处理冻品，也无法应用于大型冻品例如：牛四分体的冷冻、解冻处理，因此，无法满足肉类生产加工企业的需要。为了解决现有技术存在的上述技术问题，本发明提供一种静电冷库系统以及静电冷冻、解冻方法，通过在冷库本体内部设置多组静电产生单元，使冻品的冷冻、解冻在静电场内进行，加速冻品的冷冻、解冻作业，同时在冷冻、解冻过程中保持冻品的新鲜度；