门店引流,门店经营重要的是让用户看到你,听到你

门店引流 门店经营重要的是让用户看到你，听到你，进到门店。首先就是展示，比如说进商场，可以抢占比较好的广告位来做到基本引流。如果是商圈店，可以拓展更广泛的广告渠道，利用网络资源比如抖音，小红书，或OTA平台。如果是社区店，重点留存本地客群，通过优化会员体系，定期分析会员数据，根据实时消费动态，做出不同的营销方案。或者是通过其他跨界用户匹配度较高的品牌来合作，进行展业联盟，互借品牌势能。

选择加盟品牌加盟是一种投资

选择加盟品牌 加盟是一种投资，自然就会具有一定的风险，因此选对火锅店的加盟品牌显得尤为重要。现在市面上的火锅品牌有很多，各方面水平自然也会参差不齐。像度比较高、人气比较旺的火锅品牌有重庆刘一手火锅、火锅等，以它们的火锅风味、的服务态度赢得了消费者的青睐，在火锅行业中的口碑也很不错。所以这类火锅店发展得红红火火，是加盟者优先考虑的品牌。还有一些度相对较低的火锅品牌，在火锅的味道制作、服务水平、店面环境等方面可能做得不尽如人意，所以市场占有量比较低，很多加盟者们也不太看好火锅小品牌的发展。因此，投资创业者加盟火锅店时，选择加盟的品牌一定要慎重。

联系加盟品牌如果加盟者对想要加盟的火锅店了解得差不多以后

联系加盟品牌 如果加盟者对想要加盟的火锅店了解得差不多以后，就可以联系火锅店总部，进一步确定加盟事宜。一般来说，双方面谈以后，总部会对加盟者进行一个考察评估，确认经营地点等情况，接着就是签订加盟的各项合同。火锅店总部会协助加盟者制定经营方针、目标计划等内容，并让加盟商及主要管理人员到公司接受培训。 准备开店营业 加盟者和总部双方将各项加盟事宜确定以后，加盟者就可以准备开店营业了。通常情况下， 总部会要求加盟商试营业3-5天，如果经营状况良好的话，加盟者就可以正式营业。总部会在加盟商的后续营业中持续跟进各项服务内容，为加盟商提供有力的支持和保障。

迎宾员顾客

顾客 　　１.迎宾员首先应确认客人是否预订，如客人尚示预订，征求客人意见安排空桌，如已预订，确认后带领入座； 　　２.迎宾员此领客人入座时，和客人保持一定的距离，在1米至1.5米之间的左前方，注意顾客是否跟随； 　　３.迎宾员右手为顾客批示方向，不能用一个手指，必须五指并扰，手心向上，同进说“先生/小姐/女士，这边请”； 　　４.迎宾员将客人带到预订餐桌前，征询客人意见“先生/小姐，这是您们所订的位置，您看可以吗？”等客人同意后，示意客人入座； 　　５.迎宾员帮助客人轻轻拉开餐椅，持客人落座前轻轻送回； 　　６.迎宾员与服务员交接，告知客人就餐人数，主人改名等信息，以便服务员能够称呼主人的姓氏，以示敬意； 　　７.对每一位经过身边的客人都应点头问好；