火锅店打造属于自己的IP

　　名以食为天，餐饮自古以来就有，没有比这更传统的行业了。在当今餐饮行业里，逐渐出现一些新的品牌和市场。现在很多当红的明星就是想通过自己的明星效应打造自己店铺的IP，促使店铺的生意变得更加火热。而且那些明星餐馆本身就被赋予了明星的形象，受到了很多人们的慕名打卡，自然大家都十分乐意光顾他们的门店。所以，火锅店想要开展好自己的生意，也需要打造出属于自己店铺的IP，这样才能刺激更多的人们进店消费，为火锅店的发展埋下伏笔。

火锅店的经营者需要学会换位思考

　　要知道创业者只有从顾客的角度来优化火锅店的食物和服务，才能赢得更多消费者们的信任，自然而然的他们就越来越喜欢到火锅店用餐了。并且现在的火锅店数量太多了，同质化真的是十分严重，商家如果找不准自己的定位，就很难保证店铺的生意。因此，创业者需要站在消费者们的角度思考问题，创造出火锅店的特色之处，这样才能使火锅店变得更加有魅力了。

餐饮加盟合约中,总部都会要求加盟者必需向总部进货

餐饮加盟合约中，总部都会要求加盟者必需向总部进货，不得暗里进货。这点往往是总部和加盟者有纠纷的。由于加盟者总以为总部的供价偏高，所以都自行向外收购，但是总部连锁系统的标准化，不得不要求加盟者要统一。这样就产生的，所以合理方法是在签约前就讲清楚，总部价格不得高于市场价还是高出百分之多少能接受，避免过后因为价格起矛盾。