304不锈钢是一种通用性的不锈钢材料，防锈性能比200系列的不锈钢材料要强。耐高温方面也比较好，一般使用温度级限小于650℃。304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。对氧化性酸，在实验中得出：浓度≤百分之65的沸腾温度以下的中，304不锈钢具有很强的抗腐蚀性。不锈钢中必须含有18%以上的铬，才能保持不锈钢所固有的耐腐蚀性。对碱溶液及大部分有机酸和无机酸亦具有良好的耐腐蚀能力。

304不锈钢板冷却温度：

层流冷却造成的内应力不均衡问题，主要是由3种不均匀冷却导致：

(1) 横向冷却严重不均匀；

(2) 厚度方向冷却不对称；

(3) 横向和厚度方向冷却不均匀混合。

304不锈钢板控制冷却的横向均匀性和厚度方向的对称性，是控制中厚板平直度、降低内应力的一定准备的条件。横向冷却侧喷方案，是通过改进下集管横向角度和驻水点等措施，达到层流冷却温度控制均匀性。

304 是一种通用性的广泛使用的不锈钢材料，它广泛地用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件。在建筑中能经受一般的锈蚀，可抵抗食品加工介质浸蚀（但含有浓酸和氯化物成分的高温状态可能出现腐蚀），能抵抗有机化合物、染料和广泛的各种各样的无机化合物。为了防止次现象，则在304不锈钢材制作的过程中，加入钛和铌，再进行稳定的处理来减少晶间腐蚀。304L型（低碳），耐性好，并耐用中等温度和浓度的硫酸，广泛地用作液态气体贮罐，用作低温设备（304N）、器具其它消费产品，厨房设备、医院设备、运输工具、废水处理装置。

430型比304型合金含量低，用作在温和的大气中高抛光装饰用途，也可用作和食品加工设备。