节能煮肉炖肉锅是商用卤煮设备中的重要设备，具有操作方便??、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点。广泛应用于饭店、酒楼、食品厂、学校、机关熟食店、企业事业单位、火车等领域。

节能煮肉炖肉锅的安全操作规范：

1、更换电源线应选用同型号电缆，并请***人员更换。

2、快速煮面炉的电气连接安装与维修，应请持证的人员安装。

3、开机前应检查产品各电气元件连接是否牢固，安全接地是否可靠。

节能煮肉炖肉锅，追求高质量，煮肉锅品牌，吸收国内外同类产品的优点设计而成，款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于肉食加工厂、熟食店、肉食店等客流量大的卤煮店铺。

节能煮肉炖肉锅的安装使用及注意事项：

1、使用前请仔细阅读节能煮肉炖肉锅的使用说明书。

2、安装产品时，请必须接漏电开关以及地线。

3、节能煮肉炖肉锅切忌湿忌水，应尽量摆放于通风、干燥的位置。

4、产品在使用之前，请确认已将旋扭开关扭到关机的位置，再开关。

5、煮肉炖肉锅产品在使用过程中，操作按键及开关时，请勿用力过大，以免损坏。

节能汤桶煮肉锅炖肉锅煮豆类的需要注意事项：

需要注意的是：豆类和有些杂粮也不容易煮烂，有不少人也尝试用压力锅，虽然烹饪时间能够缩短，但其营养成分会流失很多。（维生素B族的流失） 所以，如果豆子和杂粮不容易煮烂，应该先放在水中长时间浸泡，如此便能在其他锅具的炖煮中缩短烹饪时间。

45型 容量70公斤（内径45x内深45）

50型 容量98公斤（内径50x内深50）

60型 容量169公斤（内径60x内深60）

70型 容量230公斤（内径70x内深60）

70型 容量269公斤（内径70x内深70）

80型 容量300公斤（内径80x内深60）

80型 容量350公斤（内径80x内深70）

90型 容量508公斤（内径90x内深80）

100型 容量628公斤（内径100x内深80）

120型 容量900公斤（内径1.2米x内深80）

1、360度均匀加热，炖的汤汁浓郁营养丰富；

2、多种食材混合放入锅中，通过电加热快速蒸熟食品。食材汁液营养不会流失，香气四溢，鲜嫩可口；

3、设备采用全不锈钢201或304材质制作，保证食品安全；

4、人员操作简便，节省人力物力。

130型 容量1060公斤（内径1.3米x内深80）

140型 容量1230公斤（内径1.4米x内深80）

140型 容量1410公斤（内径1.4x内深1米）

150型 容量1760公斤（内径1.5米x内深1米）