大锅灶灶具的种类很多有双炒单尾，单炒单尾、双炒单尾等。单炒灶灶面板、侧板是都是用不锈钢，角铁做骨架，内装节能炉头、环保燃烧器，中压风机等配件组合而成的，它使用的燃料为醇基燃料环保油。用我公司的醇基燃料大锅灶和燃气大锅灶、电加热大锅灶灶具有火力猛,用量少,使用方便的特点，适用于饭堂、快餐店、大排档、酒店、机关。不产生烟、一杨化碳、硫化物等有害气体、无燃油燃气泄露，避免安全隐患，电热大锅炉可替代完成传统燃油、燃气灶的炒、蒸、煮、煎、炸、熬、炖、烩、焖、煲等各类烹调功能，单头大锅灶适合各种传统的烹饪方式。

燃气大锅灶优点：

1、使用费用低廉

2、不怕停电。燃气大锅灶采用无鼓风机设计，不怕停电。

现在一般食堂都会选用电磁大锅灶，除了节能环保是重要的原因外，an全才是至上的，另外选择一个正规的厂家，配置高，质量好，售后有保障，才是为关键的。可以登陆我们***实名认证店铺对电磁大锅灶进行详情了解。

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商用大锅灶的优势在于它由锅体直接加热食物，可通过对比实验得出数据，节能大锅灶具有比燃气炉具节省能源60％、产品热能散失少、煮食速度快、热达95％，大大节省能源消耗。传统炉具如液化气炉、煤气炉、电炉，热能损耗量大、煮食速度慢，热效率只有40－60％。商用节能大锅灶在加热过程中不会产生明火而导致室温升高，无噪音，不消耗氧气，令厨房，清洁、宁静、大大降低厨房环境的温度，从而改善厨房工作环境。该机采用完全一次预混空气燃烧方式,由引射器通过燃气压力自然引射空气进入燃烧器腔体内,本厂节能大锅灶产品一上市就受到广大用户的青睐。