商店里的空气流通非常重要。

火锅是一种同时烹饪和食用的小吃。如果你只是一个普通人，那么我建议你先在酒店工作几个月，你为什么要花钱去体验呢。在吃饭的过程中，会有大量的蒸汽从锅里飘出来，这将在一定程度上影响空气，影响用户此时的用餐体验。因此，在装修火锅店时，必须注意店内的空气流通。因此，在装修时，商场内的通风口必须合理分布，以便商场内的控制器能够更好地流通。

总之，火锅店在经营的时候一定要注意装修工作。此外，在装修时不能忽视上述基本注意事项。

黄油是油炸串香调料的常用原料。串香调料的特点是黄油味道浓而辣。过去，大部分的基料都是用黄油油炸的，但是根据现代人的饮食特点，这种基料太油腻了。所以现在，人们在油炸调味品时，总是在黄油的基础上添加适量的植物油，如色拉油和菜籽油。

出于成本考虑，一些经营者会购买未精炼的黄油。很多来我们店学习油炸技术的学生都会煮黄油来炸调料，因为成本比较低，那么怎么煮黄油呢？我将在下面与你分享详细的方法。

加盟串串店要注意什么?

?要知道，现在每天创业人数就有无数人，但是对于很多新手加盟者来说，却不知道加盟什么或者是加盟之后应该注意什么。如何协调锅店前后厨房的关系——整体协调在火锅店，前厅和后厨房是紧密相连的。 要知道，现在每天创业人数就有无数人，但是对于很多新手加盟者来说，却不知道加盟什么或者是加盟之后应该注意什么。民以食为天，餐饮行业一直是创业行业的热门话题，所以有的加盟者就想到了加盟现在很火的串串店，那么如今加盟串串店要注意什么呢？

麻辣烫串串香调料配方做法，诀窍是什么？

麻辣唐川香调料的配方如下:混合油(红油和熟植物油的一半)5公斤，豆酱2.5公斤，干辣椒节500克，胡椒100克，蒜瓣150克，生姜100克，香料300克，料酒30克，白酒50克；八角30克，15克，香叶50克，孜然30克，白扣15克，砂仁15克，丁香15克，香果5克，40克。这种结果不仅会影响客人的就餐情绪，还会导致客人退货或投诉，给楼层服务员的工作带来很多不必要的麻烦。麻辣汤川香调味方法:1。首先，将胡椒和香料在温水中浸泡半小时或更长时间，然后放在一边；2.将干辣椒放入沸水中约1-2分钟，取出沥干备用；3.将净锅倒入混合油中加热，然后加入豆瓣酱和大蒜翻炒；4.加入辣椒节、胡椒、生姜、香料和料酒，翻炒约80分钟；5.当锅里的辣椒变干后，加入白酒，继续翻炒5分钟以关火。